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Florian Unterthiner
Florian Unterthiner
Am Rittner Sonnenplateau im südlichen Eisacktal liegt das Weingut von Brigitte und Florian Unterthirner, die dort noch die bis zu 40 Jahre alten Pergel hegen und pflegen. Der Weinbau hat am Hof eine sehr lange Tradition. Seit 2013 wird die gesamte Ernte am Hof vinifiziert. Florian erzeugt dabei feinfruchtige, körperreiche und gut strukturierte Weine mit leicht salzigem Finale. Direkt vor Ort, im hauseigenen Buschenschank über der Eisack-Schlucht, kann man sich hervorragend vom Wein und seiner Herkunft bezaubern lassen.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Eisacktal
Anzahl der produzierten Weine
9
Flaschenproduktion Jahr
40.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
2013
Rebfläche in ha
6
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
11 Einträge gefunden
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90 / 100
19,30 €
Blauburgunder 2019
Konzentriert, balsamisch, offen, komplexe Nase und gute Länge.
Konzentriert, balsamisch, offen, komplexe Nase und gute Länge.
Konzentriert, balsamisch, offen, komplexe Nase und gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenbrust mit Datteln und Gemüsebulgur
Entenbrust mit Datteln und Gemüsebulgur
Rotwein
RZ 3,2
Südtirol
Säure 5,8
13,5%
Blauburgunder
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
13,40 €
Weißburgunder 2022
Akazienblüte, rauchige Noten, komplex, Kräuter, reif, Farbe intensiv, kräftig, schöne Länge, fein im Finale.
Akazienblüte, rauchige Noten, komplex, Kräuter, reif, Farbe intensiv, kräftig, schöne Länge, fein im Finale.
Akazienblüte, rauchige Noten, komplex, Kräuter, reif, Farbe intensiv, kräftig, schöne Länge, fein im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln
Forelle Müllerin mit Petersilienkartoffeln
Weißwein
RZ 2,1
Südtirol
Säure 5,5
14,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
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16,70 €
Blauburgunder 2018
Frucht und Extrakt bilden ein stabiles und kompaktes Gerüst, am besten mit Saltimbocca vom Milchkalb.
Frucht und Extrakt bilden ein stabiles und kompaktes Gerüst, am besten mit Saltimbocca vom Milchkalb.
Frucht und Extrakt bilden ein stabiles und kompaktes Gerüst, am besten mit Saltimbocca vom Milchkalb.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinefleisch
Schweinefleisch
Rotwein
RZ 1,5
Südtirol
Säure 5,6
13,3%
Blauburgunder
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33,00 €
Chardonnay 2016
Noten von reifen Äpfeln und Waldboden; saftig und dabei sehr eigenständig.
Noten von reifen Äpfeln und Waldboden; saftig und dabei sehr eigenständig.
Noten von reifen Äpfeln und Waldboden; saftig und dabei sehr eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Fisch
Weißwein
RZ 1,6
Südtirol
Säure 5,8
13,9%
Chardonnay
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15,30 €
Gewürztraminer 2020
Feinwürzige Noten, Kräuter, Rosen, Wacholder, relativ trocken mit schöner Mineralität.
Feinwürzige Noten, Kräuter, Rosen, Wacholder, relativ trocken mit schöner Mineralität.
Feinwürzige Noten, Kräuter, Rosen, Wacholder, relativ trocken mit schöner Mineralität.
Weißwein
RZ 4,5
Südtirol
Säure 5,8
14,2%
Gewürztraminer
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12,60 €
Grüner Veltliner 2019
Frisch und klar, im Hintergrund rauchige Noten.
Frisch und klar, im Hintergrund rauchige Noten.
Frisch und klar, im Hintergrund rauchige Noten.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Fisch
Weißwein
RZ 0,6
Südtirol
Säure 6,3
14,8%
Grüner Veltliner
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13,50 €
Grüner Veltliner Eisacktaler 2020
Gelbe, reife Frucht, Steinobst, Gaumen, saftig, würzig, kräuterig, mit guter Länge, salzig am Gaumen
Gelbe, reife Frucht, Steinobst, Gaumen, saftig, würzig, kräuterig, mit guter Länge, salzig am Gaumen
Gelbe, reife Frucht, Steinobst, Gaumen, saftig, würzig, kräuterig, mit guter Länge, salzig am Gaumen
Foodpairing-Empfehlung:
dazu gegrillter Meeresfisch
dazu gegrillter Meeresfisch
Weißwein
RZ 0,7
Südtirol
Säure 6,2
12,5%
Grüner Veltliner
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14,50 €
Sauvignon Blanc 2020
Honig, reif und komplex, viel Charakter
Honig, reif und komplex, viel Charakter
Honig, reif und komplex, viel Charakter
Foodpairing-Empfehlung:
gut zu Steinpilz-Lasagne
gut zu Steinpilz-Lasagne
Weißwein
RZ 0,5
Südtirol
Säure 6,8
12,7%
Sauvignon Blanc
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13,40 €
Sauvignon Blanc 2019
Viel Entwicklung im Glas, vom Gemüse- zum Obstgarten. Ein guter Essensbegleiter.
Viel Entwicklung im Glas, vom Gemüse- zum Obstgarten. Ein guter Essensbegleiter.
Viel Entwicklung im Glas, vom Gemüse- zum Obstgarten. Ein guter Essensbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Weißwein
RZ 0,8
Südtirol
Säure 6,5
14,0%
Sauvignon Blanc
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