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Weingut Greiner
Bürgler Straße 48
79418 Schliengen
Deutschland
+49 (0) 176 3277 6202
Maximilian Greiner
Maximilian Greiner
Maximilian Greiner
Der familiäre Obstbaubetrieb wurde zum Weingut, der studierte Önologe zum Gutsherrn. Seit 2017 keltert Maximilian Greiner seine Weine im eigenen Keller und legt großen Wert auf deren individuelle Charakteristik. Guter Wein entstehe durch Zeit, Holzfassausbau und gute Ideen, so der Winzer. Der Einsatz einer alten Korbpresse, heute vornehmlich bekannt aus der Champagnerproduktion, tut sein Übriges dazu, aus den biodynamisch angebauten Weißburgunder-, Chardonnay-, Gutedel-, Spätburgunder- und Schwarzriesling-Beeren das Bestmögliche herauszuholen.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Markgräflerland
Anzahl der produzierten Weine
14
Flaschenproduktion Jahr
35.000
Mitarbeiter
1
Bestehen des Weingutes seit
2017
Rebfläche in ha
5
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
9 Einträge gefunden
88 / 100
35,00 €
Venus Chardonnay 2021
Orangenblüten und ein Eindruck von sonnengewärmtem Holz in der Nase. Elegant und zart mit sehr schönem Holzeinsatz und guter Länge am Gaumen.
Orangenblüten und ein Eindruck von sonnengewärmtem Holz in der Nase. Elegant und zart mit sehr schönem Holzeinsatz und guter Länge am Gaumen.
Orangenblüten und ein Eindruck von sonnengewärmtem Holz in der Nase. Elegant und zart mit sehr schönem Holzeinsatz und guter Länge am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Käse-Profiteroles
Käse-Profiteroles
Weißwein
RZ 0,6
Baden
Säure 7,0
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
45,00 €
Vulkan Pinot Noir 2020
Verspielt, filigran und saftig mit Noten von Curry, Orangenschale und Nelkenpfeffer. Schlank und fein am Gaumen mit gut tragender Säure.
Verspielt, filigran und saftig mit Noten von Curry, Orangenschale und Nelkenpfeffer. Schlank und fein am Gaumen mit gut tragender Säure.
Verspielt, filigran und saftig mit Noten von Curry, Orangenschale und Nelkenpfeffer. Schlank und fein am Gaumen mit gut tragender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Kürbisravioli
Kürbisravioli
Rotwein
RZ 0,7
Baden
Säure 6,0
13,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2023
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45,00 €
Feuerbach Vulkan Pinot Noir 2019
Rotwein
RZ 1,1
Baden
Säure 5,7
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2022
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35,00 €
Mauchener Sonnenstück Chardonnay 2019
Buttrig, Brioche und feine Vanillenoten, kraftvoll, straff und lang.
Buttrig, Brioche und feine Vanillenoten, kraftvoll, straff und lang.
Buttrig, Brioche und feine Vanillenoten, kraftvoll, straff und lang.
Foodpairing-Empfehlung:
Toast Benedict
Toast Benedict
Weißwein
RZ 2,2
Baden
Säure 5,5
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q2/2022
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25,00 €
Obereggener Sonnenstück Weißburgunder trocken 2019
Weißwein
RZ 1,9
Baden
Säure 5,6
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q2/2022
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18,00 €
Obereggener Steinkreuz Gutedel trocken 2020
Weißwein
RZ 1,0
Baden
Säure 6,5
11,0%
Gutedel
Verkostet Q2/2022
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45,00 €
Feuerbach Vulkan Pinot Noir 2018
Kalte Asche, Sauerkirsche; sehr dunkle Aromatik. Durchaus ernsthaft und mit Anspruch, dazu Dry-Aged-Steak gebraten mit gerösteten Pinienkernen und Haselnüssen.
Kalte Asche, Sauerkirsche; sehr dunkle Aromatik. Durchaus ernsthaft und mit Anspruch, dazu Dry-Aged-Steak gebraten mit gerösteten Pinienkernen und Haselnüssen.
Kalte Asche, Sauerkirsche; sehr dunkle Aromatik. Durchaus ernsthaft und mit Anspruch, dazu Dry-Aged-Steak gebraten mit gerösteten Pinienkernen und Haselnüssen.
Rotwein
RZ 0,8
Baden
Säure 5,8
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q1/2022
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35,00 €
Mauchener Sonnenstück Chardonnay 2018
Minzig-frisch, zugleich salzig, zitrisch, knackige Frische.
Minzig-frisch, zugleich salzig, zitrisch, knackige Frische.
Minzig-frisch, zugleich salzig, zitrisch, knackige Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat
Salat
Weißwein
RZ 1,1
Baden
Säure 6,3
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q1/2022
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25,00 €
Zero Dosage Pinot Meunier brut nature 2018
Klar, leise, Walnuss, Brot, geradlinig. Dazu Loup de Mer in Salzkruste mit geschmolzenen Tomaten.
Klar, leise, Walnuss, Brot, geradlinig. Dazu Loup de Mer in Salzkruste mit geschmolzenen Tomaten.
Klar, leise, Walnuss, Brot, geradlinig. Dazu Loup de Mer in Salzkruste mit geschmolzenen Tomaten.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Fisch
Sekt
RZ 3,0
Baden
Säure 7,7
12,5%
Pinot Meunier
Verkostet Q1/2022
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