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Neverland Vineyards
Außerhalb 2
55578 Vendersheim
Deutschland
+49 (0) 6732 277 57 58
Marcel & Sebastian Class
Sebastian Class
Marcel Class
Lage, Jahr, Menschen. Das ist die kurz gefasste Philosophie und die Arbeitsgrundlage der Winzerbrüder Marcel und Sebastian Class. Besonders laut schlägt ihr Herz für die Cuvées und allgemein für die Vielschichtigkeit ihrer Weine, die wie eine Einladung zum Weiterdenken, zum Tieferschmecken formuliert sind. Komplex, herausfordernd, auch mal laut, immer mit hoher Wiedererkennbarkeit.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Bingen
Flaschenproduktion Jahr
50.000
Rebfläche in ha
15
Öffnungszeiten
So
13:00-00:00
und
17:00-00:00
und nach Vereinbarung
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
34 Einträge gefunden
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91 / 100
65,00 €
Apocalypse Now Reservé Chardonnay 2020
Geprägt von schmelzig-herber Reife mit Noten von Bienenwachs, Orangenmarmelade und Kamille. Die Orange zeigt sich auch am Gaumen, in Kombination mit Haselnusscreme und einem intensiv reifen, salzigen, sherryartigen Finish.
Geprägt von schmelzig-herber Reife mit Noten von Bienenwachs, Orangenmarmelade und Kamille. Die Orange zeigt sich auch am Gaumen, in Kombination mit Haselnusscreme und einem intensiv reifen,...
Geprägt von schmelzig-herber Reife mit Noten von Bienenwachs, Orangenmarmelade und Kamille. Die Orange zeigt sich auch am Gaumen, in Kombination mit Haselnusscreme und einem intensiv reifen, salzigen, sherryartigen Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Hühner-Frikassee mit Sherry und Ofenkürbis
Hühner-Frikassee mit Sherry und Ofenkürbis
Weißwein
Rheinhessen
13,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
17,00 €
Vendersheim Riesling 2023
Beginnt mit frischem Hauch, floralen Noten und zart zitrischen Nuancen. Schöne Wiederholung der floralen Noten am Gaumen, zusammen mit einem Eindruck von Blütenpollen und Honig. Schöner Grip bei guter, herbaler Länge.
Beginnt mit frischem Hauch, floralen Noten und zart zitrischen Nuancen. Schöne Wiederholung der floralen Noten am Gaumen, zusammen mit einem Eindruck von Blütenpollen und Honig. Schöner Grip...
Beginnt mit frischem Hauch, floralen Noten und zart zitrischen Nuancen. Schöne Wiederholung der floralen Noten am Gaumen, zusammen mit einem Eindruck von Blütenpollen und Honig. Schöner Grip bei guter, herbaler Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe
Weißwein
Rheinhessen
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
39,00 €
Opus K Cuvée 2021
Vielschichtiges Bukett mit Noten von weißen Blüten, gelben Tropenfrüchten, Salzzitronen, Ananas und Mango. Am Gaumen mit wachsigem Schmelz und leicht süßlich wirkender Extraktfülle.
Vielschichtiges Bukett mit Noten von weißen Blüten, gelben Tropenfrüchten, Salzzitronen, Ananas und Mango. Am Gaumen mit wachsigem Schmelz und leicht süßlich wirkender Extraktfülle.
Vielschichtiges Bukett mit Noten von weißen Blüten, gelben Tropenfrüchten, Salzzitronen, Ananas und Mango. Am Gaumen mit wachsigem Schmelz und leicht süßlich wirkender Extraktfülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter
Weißwein
Rheinhessen
13,0%
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
13,00 €
Riesling 2023
Fruchtbetontes Bouquet mit zitrischen Noten, verwaschener Steinfrucht und zarter Floralität. Mundwässernd und anregend mit guter Bitternote im Finish. Erfrischend.
Fruchtbetontes Bouquet mit zitrischen Noten, verwaschener Steinfrucht und zarter Floralität. Mundwässernd und anregend mit guter Bitternote im Finish. Erfrischend.
Fruchtbetontes Bouquet mit zitrischen Noten, verwaschener Steinfrucht und zarter Floralität. Mundwässernd und anregend mit guter Bitternote im Finish. Erfrischend.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto
Weißwein
Rheinhessen
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
34,00 €
Saint Vendersheim Cuvée 2019
Sehr dichter Stil mit Noten von Dörrpflaume, Haselnuss, Cassis, Nougat und Rum-Früchten. Rassig und kernig am Gaumen.
Sehr dichter Stil mit Noten von Dörrpflaume, Haselnuss, Cassis, Nougat und Rum-Früchten. Rassig und kernig am Gaumen.
Sehr dichter Stil mit Noten von Dörrpflaume, Haselnuss, Cassis, Nougat und Rum-Früchten. Rassig und kernig am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel
Ente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel
Rotwein
Rheinhessen
13,5%
Cabernet Sauvignon & Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
39,00 €
Opus K Cuvée Prestige 2020
Massiver Holzeinsatz. In der ersten Nase Apfelschalen, Sherry, Butterscotch, Whiskeyfass. Öffnet sich immens mit Luft und kann auch eine etwas höhere Temperatur vertragen. Fülle und Fett sind Thema. Erinnert an weiße Rhone.
Massiver Holzeinsatz. In der ersten Nase Apfelschalen, Sherry, Butterscotch, Whiskeyfass. Öffnet sich immens mit Luft und kann auch eine etwas höhere Temperatur vertragen. Fülle und Fett sin...
Massiver Holzeinsatz. In der ersten Nase Apfelschalen, Sherry, Butterscotch, Whiskeyfass. Öffnet sich immens mit Luft und kann auch eine etwas höhere Temperatur vertragen. Fülle und Fett sind Thema. Erinnert an weiße Rhone.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Ente mit Honiglack
Gegrillte Ente mit Honiglack
Weißwein
RZ 2,0
Rheinhessen
Säure 5,5
13,5%
Chardonnay, Grauburgunder, Scheurebe
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
59,00 €
Unartig Prestige Cuvée 2019
Reife Frucht von gebackenem Apfel, Vanille, Kokos und Butterstreuseln. Wärmender und warmer Stil, erinnert fast ein wenig am Met. Sehr kraftvoll von der ersten Nase bis ins Finale.
Reife Frucht von gebackenem Apfel, Vanille, Kokos und Butterstreuseln. Wärmender und warmer Stil, erinnert fast ein wenig am Met. Sehr kraftvoll von der ersten Nase bis ins Finale.
Reife Frucht von gebackenem Apfel, Vanille, Kokos und Butterstreuseln. Wärmender und warmer Stil, erinnert fast ein wenig am Met. Sehr kraftvoll von der ersten Nase bis ins Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch mit Oliven im Pergament gegart
Wolfsbarsch mit Oliven im Pergament gegart
Weißwein
RZ 2,0
Rheinhessen
Säure 5,5
13,0%
Chardonnay, Weissburgunder, Grauburgunder, Bacchus, Traminer
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
29,00 €
Neverland Blanc Chardonnay 2020
Kühl und salzig mit Noten von frischen Kräutern und schöner Ätherik. Chablis-artig, feine Vanille-Note, zarte Creme am Gaumen.
Kühl und salzig mit Noten von frischen Kräutern und schöner Ätherik. Chablis-artig, feine Vanille-Note, zarte Creme am Gaumen.
Kühl und salzig mit Noten von frischen Kräutern und schöner Ätherik. Chablis-artig, feine Vanille-Note, zarte Creme am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Jambon Persillé
Jambon Persillé
Weißwein
RZ 1,0
Rheinhessen
Säure 6,0
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
59,00 €
Réserve Apocalypse Now Chardonnay 2017
Aromen von Liebstöckel und grünen Kräutern. Kraftvoll und extraktreich am Gaumen.
Aromen von Liebstöckel und grünen Kräutern. Kraftvoll und extraktreich am Gaumen.
Aromen von Liebstöckel und grünen Kräutern. Kraftvoll und extraktreich am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenmuscheln
Entenmuscheln
Weißwein
RZ 1,0
Rheinhessen
Säure 6,0
13,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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