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Johann Josef Becker
Wenn wir das Weingut J. B. Becker in Walluf mit einem einzigen Wort beschreiben müssten, so wäre es „Charakter“. Der Winzer, das Weingut, die Weine – alles hier ist so eigenständig und auf seine ganz unaufgeregte Weise revolutionär, wie man es nur erreichen kann, wenn man sich nicht groß dafür interessiert, was die anderen sagen. Während sich die Weinwelt um Hajo Becker in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder umorientiert und hie und da ihr Fähnchen in den Wind gehängt hat, ist er sich und seinem ureigenen Weinbaustil stets treu geblieben.
Weinanbaugebiet
Rheingau
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Rheingau
Flaschenproduktion Jahr
45.000
Bestehen des Weingutes seit
1893
Rebfläche in ha
11
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
43 Einträge gefunden
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89 / 100
15,00 €
Eltviller Rheinberg Riesling Kabinett trocken 2023
Beginnt leicht medizinal. Dahinter öffnen sich Aprikose, frische Hefe, Minze, grüner Rhabarber. Intensiver Säuredruck.
Beginnt leicht medizinal. Dahinter öffnen sich Aprikose, frische Hefe, Minze, grüner Rhabarber. Intensiver Säuredruck.
Beginnt leicht medizinal. Dahinter öffnen sich Aprikose, frische Hefe, Minze, grüner Rhabarber. Intensiver Säuredruck.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierter Schafskäse mit Honig und Thymian
Gratinierter Schafskäse mit Honig und Thymian
Weißwein
RZ 2,2
Rheingau
Säure 7,8
11,7%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
17,00 €
Wallufer Berg Bildstock Riesling Spätlese 2023
Intensiv von zartbitterer Zitrusfrucht geprägt. Zitronengras, Kaffirlimette, Grapefruit, frische Zitrone. Dahinter Boden, nasser Stein. Komplex am Gaumen, straff und gehaltvoll, nie dick, sehr schöne Herbe. Biedert sich nicht an.
Intensiv von zartbitterer Zitrusfrucht geprägt. Zitronengras, Kaffirlimette, Grapefruit, frische Zitrone. Dahinter Boden, nasser Stein. Komplex am Gaumen, straff und gehaltvoll, nie dick, se...
Intensiv von zartbitterer Zitrusfrucht geprägt. Zitronengras, Kaffirlimette, Grapefruit, frische Zitrone. Dahinter Boden, nasser Stein. Komplex am Gaumen, straff und gehaltvoll, nie dick, sehr schöne Herbe. Biedert sich nicht an.
Foodpairing-Empfehlung:
Miesmuscheln mit Kräuterkruste
Miesmuscheln mit Kräuterkruste
Weißwein
RZ 21,4
Rheingau
Säure 7,5
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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94 / 100
36,00 €
Wallufer Oberberg Riesling Auslese trocken 2023
Mango, geräucherte Paprika und Limettenabrieb sorgen schon in der Nase für Animation. Gut integrierte, kraftvolle Säure, gute Länge.
Mango, geräucherte Paprika und Limettenabrieb sorgen schon in der Nase für Animation. Gut integrierte, kraftvolle Säure, gute Länge.
Mango, geräucherte Paprika und Limettenabrieb sorgen schon in der Nase für Animation. Gut integrierte, kraftvolle Säure, gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochierte Pfirsiche in Rosmarin-Jus
Pochierte Pfirsiche in Rosmarin-Jus
Weißwein
RZ 5,1
Rheingau
Säure 8,4
13,7%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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88 / 100
12,00 €
Wallufer Riesling 2022
Floraler Auftakt mit Queller, Kresse, nassem Stein und weißem Tee. Ausgesprochen herb und karg mit fordernder, festziehender Säure.
Floraler Auftakt mit Queller, Kresse, nassem Stein und weißem Tee. Ausgesprochen herb und karg mit fordernder, festziehender Säure.
Floraler Auftakt mit Queller, Kresse, nassem Stein und weißem Tee. Ausgesprochen herb und karg mit fordernder, festziehender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Grünkernrisotto mit frittiertem Salbei
Grünkernrisotto mit frittiertem Salbei
Weißwein
RZ 4,2
Rheingau
Säure 8,1
11,1%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
21,00 €
Wallufer Walkenberg Alte Reben Riesling Spätlese trocken 2023
Duftiger Apfel trifft auf Sommerblüten und Zitronen. Schlank und herb, trocken, mit prägnanter Säure.
Duftiger Apfel trifft auf Sommerblüten und Zitronen. Schlank und herb, trocken, mit prägnanter Säure.
Duftiger Apfel trifft auf Sommerblüten und Zitronen. Schlank und herb, trocken, mit prägnanter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Rillettes von der geräucherten Seeforelle mit Röstbrot
Rillettes von der geräucherten Seeforelle mit Röstbrot
Weißwein
RZ 0,4
Rheingau
Säure 7,9
12,6%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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92 / 100
40,00 €
Wallufer Walkenberg Alte Reben Spätburgunder Spätlese trocken 2020
Dattel und Rosine verbinden sich mit grüner Ätherik. Leicht herbwürzige Noten, Berberitzen, Eichenlaub. Vielschichtig. Geschliffen am Gaumen bei reifer Säure, feinem Salz, anregend trockene Art.
Dattel und Rosine verbinden sich mit grüner Ätherik. Leicht herbwürzige Noten, Berberitzen, Eichenlaub. Vielschichtig. Geschliffen am Gaumen bei reifer Säure, feinem Salz, anregend trockene ...
Dattel und Rosine verbinden sich mit grüner Ätherik. Leicht herbwürzige Noten, Berberitzen, Eichenlaub. Vielschichtig. Geschliffen am Gaumen bei reifer Säure, feinem Salz, anregend trockene Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Tafelspitzsülze mit Kürbiskernöl und Röstkartoffeln
Tafelspitzsülze mit Kürbiskernöl und Röstkartoffeln
Rotwein
RZ 0,1
Rheingau
Säure 4,4
14,4%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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94 / 100
38,00 €
Wallufer Walkenberg Riesling Auslese trocken 2023
Beginnt mit Honigmelone, Sommerblüten und Apfelbrand. Straff und würzig am Gaumen, sehr präsenter Wein.
Beginnt mit Honigmelone, Sommerblüten und Apfelbrand. Straff und würzig am Gaumen, sehr präsenter Wein.
Beginnt mit Honigmelone, Sommerblüten und Apfelbrand. Straff und würzig am Gaumen, sehr präsenter Wein.
Foodpairing-Empfehlung:
Confierte Garnelen auf Bohnencreme
Confierte Garnelen auf Bohnencreme
Weißwein
RZ 3,1
Rheingau
Säure 9,3
14,0%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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90 / 100
17,00 €
Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken 2023
Verhalten steiniger Auftakt, der dann von Limetten- und Zitronenschale und Heilkräutern begleitet wird. Immens ziehende, zitrische Säure. Braucht eine Speisenbegleitung.
Verhalten steiniger Auftakt, der dann von Limetten- und Zitronenschale und Heilkräutern begleitet wird. Immens ziehende, zitrische Säure. Braucht eine Speisenbegleitung.
Verhalten steiniger Auftakt, der dann von Limetten- und Zitronenschale und Heilkräutern begleitet wird. Immens ziehende, zitrische Säure. Braucht eine Speisenbegleitung.
Foodpairing-Empfehlung:
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin
Weißwein
RZ 3,7
Rheingau
Säure 7,9
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2025
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93 / 100
80,00 €
Wallufer Walkenberg Spätburgunder Auslese trocken 2020
Beginnt mit Brombeersaft, Kirschkonfit, Schokocroissant, Brownie, Rumrosinen, Süßholz. Cremig, weich, zart süßlich, sehr offen und schmeichelnd. „Old School“ im ganz klassischen Sinn.
Beginnt mit Brombeersaft, Kirschkonfit, Schokocroissant, Brownie, Rumrosinen, Süßholz. Cremig, weich, zart süßlich, sehr offen und schmeichelnd. „Old School“ im ganz klassischen Sinn.
Beginnt mit Brombeersaft, Kirschkonfit, Schokocroissant, Brownie, Rumrosinen, Süßholz. Cremig, weich, zart süßlich, sehr offen und schmeichelnd. „Old School“ im ganz klassischen Sinn.
Foodpairing-Empfehlung:
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Reibekuchen
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Reibekuchen
Rotwein
RZ 5,7
Rheingau
Säure 4,8
15,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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