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Weingut Röschard
Breslauer Straße 75
79576 Weil am Rhein
Deutschland
+49 (0) 7621 74000
Gerd Röschard
Werner Röschard
Ralf Röschard
Im Weingut Röschard stehen Veränderungen an: „Mein Sohn Ralf wird das Weingut in den nächsten zwölf Monaten übernehmen“, sagt Werner Röschard. Bereits seit geraumer Zeit sei er für den Weinausbau verantwortlich. Mit dem Generationenwechsel soll verstärkt eine jüngere Zielgruppe angesprochen werden. Zudem will man mehr Events organisieren und neue Rebsorten wie Alvarinho und Sangiovese pflanzen.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Markgräflerland
Anzahl der produzierten Weine
12
Flaschenproduktion Jahr
45.000
Mitarbeiter
4
Bestehen des Weingutes seit
2003
Rebfläche in ha
8,5
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
46 Einträge gefunden
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88 / 100
12,50 €
Chardonnay Spätlese trocken 2020
Feinduftiges Bukett mit Noten von gelben Blüten, frischem Steinobst und getrockneter Aprikose. Reife Säure, feine Struktur, zartvegetabiler Nachhall.
Feinduftiges Bukett mit Noten von gelben Blüten, frischem Steinobst und getrockneter Aprikose. Reife Säure, feine Struktur, zartvegetabiler Nachhall.
Feinduftiges Bukett mit Noten von gelben Blüten, frischem Steinobst und getrockneter Aprikose. Reife Säure, feine Struktur, zartvegetabiler Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochiertes Aalfilet in Kräutersauce mit Spinatstrudel
Pochiertes Aalfilet in Kräutersauce mit Spinatstrudel
Weißwein
RZ 0,5
Baden
Säure 5,9
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
8,50 €
Sauvignon Blanc Kabinett trocken 2024
Zarter, filigraner Stil mit leiser Aromatik von weißen Blüten und Pfirsich. Saftig und frisch am Gaumen.
Zarter, filigraner Stil mit leiser Aromatik von weißen Blüten und Pfirsich. Saftig und frisch am Gaumen.
Zarter, filigraner Stil mit leiser Aromatik von weißen Blüten und Pfirsich. Saftig und frisch am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebeizte Lachsforelle mit Kräutersauce
Gebeizte Lachsforelle mit Kräutersauce
Weißwein
RZ 2,3
Baden
Säure 6,1
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
5,50 €
Gutedel Kabinett trocken 2024
Duftig und zart mit Noten von frischem Heu und Kräutern. Am Gaumen saftig mit angenehmem Schmelz.
Duftig und zart mit Noten von frischem Heu und Kräutern. Am Gaumen saftig mit angenehmem Schmelz.
Duftig und zart mit Noten von frischem Heu und Kräutern. Am Gaumen saftig mit angenehmem Schmelz.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel mit Bozener Sauce
Spargel mit Bozener Sauce
Weißwein
RZ 1,5
Baden
Säure 6,1
12,5%
Gutedel
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
15,50 €
Pinot Noir Spätlese trocken 2020
Deutlich spürbarer Holzeinsatz: abgebranntes Zündholz, Karamell, Kaffeepulver, gegrillte Kirsche. Fester, fruchtiger Extrakt, samtig-reifer Gerbstoff.
Deutlich spürbarer Holzeinsatz: abgebranntes Zündholz, Karamell, Kaffeepulver, gegrillte Kirsche. Fester, fruchtiger Extrakt, samtig-reifer Gerbstoff.
Deutlich spürbarer Holzeinsatz: abgebranntes Zündholz, Karamell, Kaffeepulver, gegrillte Kirsche. Fester, fruchtiger Extrakt, samtig-reifer Gerbstoff.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindsroulade mit Kartoffel-Kürbispüree
Rindsroulade mit Kartoffel-Kürbispüree
Rotwein
RZ 0,2
Baden
Säure 5,8
13,5%
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
8,20 €
Weißburgunder Kabinett trocken 2023
Duftet nach Nashi-Birne, Drachenfrucht und ungesüßtem Popcorn. Sehr leicht mit vitaler Säure und zarter Apfelnote im Nachhall.
Duftet nach Nashi-Birne, Drachenfrucht und ungesüßtem Popcorn. Sehr leicht mit vitaler Säure und zarter Apfelnote im Nachhall.
Duftet nach Nashi-Birne, Drachenfrucht und ungesüßtem Popcorn. Sehr leicht mit vitaler Säure und zarter Apfelnote im Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Mousse von der geräucherten Forelle mit Wildkräutern
Mousse von der geräucherten Forelle mit Wildkräutern
Weißwein
RZ 1,4
Baden
Säure 5,8
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
6,50 €
Pinot Noir Kabinett trocken 2024
Duftet nach Rhabarberkompott und Nektarine. Saftig und charmant, schlank und frisch.
Duftet nach Rhabarberkompott und Nektarine. Saftig und charmant, schlank und frisch.
Duftet nach Rhabarberkompott und Nektarine. Saftig und charmant, schlank und frisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügellebermousse
Geflügellebermousse
Rosé
RZ 2,5
Baden
Säure 5,8
12,0%
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
9,50 €
Spätburgunder Großes Fass Spätburgunder Spätlese trocken 2022
Sehr grün und frisch mit einem Duft nach Johannisbeerstrauch, Süßholz und Fichtennadeln. Am Gaumen unaufgeregt und griffig. Vielseitiger Speisenbegleiter.
Sehr grün und frisch mit einem Duft nach Johannisbeerstrauch, Süßholz und Fichtennadeln. Am Gaumen unaufgeregt und griffig. Vielseitiger Speisenbegleiter.
Sehr grün und frisch mit einem Duft nach Johannisbeerstrauch, Süßholz und Fichtennadeln. Am Gaumen unaufgeregt und griffig. Vielseitiger Speisenbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti mit Zucchini und Salbei
Spaghetti mit Zucchini und Salbei
Rotwein
Baden
Säure 6,2
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
6,50 €
Spätburgunder Kabinett trocken 2023
Beginnt mit Himbeeren, zarter Minze, Waldmeister und weißfleischiger Nektarine. Gute Erfrischung, geradliniger Stil.
Beginnt mit Himbeeren, zarter Minze, Waldmeister und weißfleischiger Nektarine. Gute Erfrischung, geradliniger Stil.
Beginnt mit Himbeeren, zarter Minze, Waldmeister und weißfleischiger Nektarine. Gute Erfrischung, geradliniger Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherter Saibling mit Spinatsalat und Nussöl
Geräucherter Saibling mit Spinatsalat und Nussöl
Rosé
Baden
Säure 5,8
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
5,50 €
Gutedel Kabinett trocken 2022
Lebendige Komposition mit belebender Säure und einem vielschichtigen Aromenspiel aus kräuterigen Noten. Anregender Stil.
Lebendige Komposition mit belebender Säure und einem vielschichtigen Aromenspiel aus kräuterigen Noten. Anregender Stil.
Lebendige Komposition mit belebender Säure und einem vielschichtigen Aromenspiel aus kräuterigen Noten. Anregender Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Buchweizenspätzle mit Speck und Spitzkohl
Buchweizenspätzle mit Speck und Spitzkohl
Weißwein
Baden
12,0%
Gutedel
Verkostet Q2/2024
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