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Weingut Römmert

Erlachhof 1
97332 Volkach
Deutschland

Peter Heidecker
Im Weingut Römmert in Volkach hat sich in den vergangenen Jahren viel getan. Der neue Eigentümer Peter Heidecker hat dem im Jahre 1917 gegründeten Betrieb nicht nur eine Verjüngungskur verpasst, sondern auch Teile des Anwesen neu aufgebaut und mit neuester Weinbautechnologie ausgestattet, um das Weingut für die Zukunft fit zu machen. Herzstück des rund 20 Hektar großen Betriebes ist die WeinWelt mit dem sehenswerten WeinSensorikum, in dem die Besucher Weine mit allen Sinnen erleben können und dazu einiges über Franken und seine Weinbaugeschichte erfahren. Gleich gegenüber liegt das neue Sonnenhotel Weingut Römmert, ein schickes, modernes Themenhotel mit Blick über Volkach, im dem sich fast alles um den Wein dreht.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Volkacher Mainschleife
Flaschenproduktion Jahr
160.000
Rebfläche in ha
20
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
5 Einträge gefunden
alkoholfrei
9,50 €
Müller-Thurgau 2021
Sehr duftig und trinkfreudig mit Aromen von grünem Apfel und Holunder. Schöne Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Gnocchi mit mildem Gorgonzola
Secco
Franken
0,5%
Müller-Thurgau
Verkostet Q1/2024
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14,00 €
Escherndorfer Lump Silvaner Kabinett 1. Lage trocken 2019
Fester, dichter Strukturwein, reifer Apfel, straff, etwas rauchig.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Gerichte
Weißwein
RZ 2,6
Franken
Säure 5,9
13,0%
Silvaner
Verkostet Q2/2021
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8,00 €
Scheurebe Kabinett halbtrocken 2019
Saftig mit guter Länge, schönes Süße-Säure-Spiel, zitrische Aromen von Pomelo, rund, cremig, gutes Säuregerüst.
Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchte
Weißwein
RZ 12,1
Franken
Säure 6,5
13,0%
Scheurebe
Verkostet Q2/2021
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8,00 €
Weißburgunder Kabinett trocken 2019
Saftig-schlank mit pfeffrigen Noten und duftigem Apfel und Limette. Schöne Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Gerichte
Weißwein
RZ 5,4
Franken
Säure 5,3
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q2/2021
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22,00 €
XX Spätburgunder Kabinett trocken 2019
Zugängliches Brombeerkompott trifft Mineralität. Der Wein zeigt Würze, aber auch viel Extraktsüße. Insgesamt ein Wein für den Herbst.
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm
Rotwein
RZ 0,4
Franken
Säure 5,4
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2021
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