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Martin Koch
Martin Koch
„Die haben ein cooles Potenzial!“ Gemeint sind die klimafreundlichen Rebsorten, von denen Martin Koch rund 40 % im Anbau hat – und das schon seit gut 20 Jahren. Weitere sollen folgen. Er versteht seine PiWis als Alternative und würde sich mehr Offenheit dafür wünschen. Sein Bestreben: klare, präzise Weine, die Sortencharakter mitbringen. Und ja! Die kriegen das hier mit den neuen Sorten auch hin!
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Nierstein
Rebfläche in ha
17
Öffnungszeiten
Mo
08:00-12:00
und
13:00-17:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 08:00-12:00
und nach Vereinbarung
Di 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 08:00-12:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
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Rebsorte
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16 Einträge gefunden
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91 / 100
12,00 €
Auftakt-Reihe Monarch 2021
Sehr floraler Stil mit Noten von Amarenakirschen und Rosenblättern. Verschlankt sich am Gaumen gut durch eine vitalisierende, fruchtige Säure und zartcremigen Nachhall. Ganz feine Extraktsüße spürbar.
Sehr floraler Stil mit Noten von Amarenakirschen und Rosenblättern. Verschlankt sich am Gaumen gut durch eine vitalisierende, fruchtige Säure und zartcremigen Nachhall. Ganz feine Extraktsüß...
Sehr floraler Stil mit Noten von Amarenakirschen und Rosenblättern. Verschlankt sich am Gaumen gut durch eine vitalisierende, fruchtige Säure und zartcremigen Nachhall. Ganz feine Extraktsüße spürbar.
Foodpairing-Empfehlung:
Gruyère
Gruyère
Rotwein
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 6,1
14,5%
Monarch
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,20 €
Auftakt-Reihe Souvignier Gris 2023
Duftet nach Stachelbeeren und Holunderblüten. Am Gaumen mit feiner Muscovado-Süße und schöner, anregender Herbe.
Duftet nach Stachelbeeren und Holunderblüten. Am Gaumen mit feiner Muscovado-Süße und schöner, anregender Herbe.
Duftet nach Stachelbeeren und Holunderblüten. Am Gaumen mit feiner Muscovado-Süße und schöner, anregender Herbe.
Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Weißwein
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 5,6
13,5%
Souvginer Gris
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
17,00 €
Auftakt-Reihe Souvignier Gris Fumé 2022
Duft nach grünen Pflaumen, Bittersalaten und zart auch Karamell. Frisch und knackig am Gaumen mit guter, breitschultriger Präsenz.
Duft nach grünen Pflaumen, Bittersalaten und zart auch Karamell. Frisch und knackig am Gaumen mit guter, breitschultriger Präsenz.
Duft nach grünen Pflaumen, Bittersalaten und zart auch Karamell. Frisch und knackig am Gaumen mit guter, breitschultriger Präsenz.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Weißwein
RZ 3,0
Rheinhessen
Säure 5,2
14,5%
Souvignier Gris
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
13,60 €
Sörgenlocher Moosberg Chardonnay Spätlese trocken 2022
Duftet nach Ananas, Salzwiesenkräutern, Erdnuss und Bittersalaten. Für den großen, sommerlichen Empfang bestens geeignet.
Duftet nach Ananas, Salzwiesenkräutern, Erdnuss und Bittersalaten. Für den großen, sommerlichen Empfang bestens geeignet.
Duftet nach Ananas, Salzwiesenkräutern, Erdnuss und Bittersalaten. Für den großen, sommerlichen Empfang bestens geeignet.
Foodpairing-Empfehlung:
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin
Weißwein
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 4,8
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
20,30 €
Auftakt Réserve Monarch 2020
Gefälliges Aromenspiel mit Weihnachtsgewürzen und reifer Sauerkirsche. Mollig, schmeichelnd, saftig und scharf am Gaumen.
Gefälliges Aromenspiel mit Weihnachtsgewürzen und reifer Sauerkirsche. Mollig, schmeichelnd, saftig und scharf am Gaumen.
Gefälliges Aromenspiel mit Weihnachtsgewürzen und reifer Sauerkirsche. Mollig, schmeichelnd, saftig und scharf am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Ossobucco mit Bärlauchrisotto
Ossobucco mit Bärlauchrisotto
Rotwein
RZ 3,0
Rheinhessen
Säure 6,2
14,5%
Monarch
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
9,20 €
Auftakt Souviginer Gris 2022
Reife Nase mit Mango und Papaya-Aromen. Wie Eiscreme am Gaumen, sehr schmelzig und cremig in der Textur.
Reife Nase mit Mango und Papaya-Aromen. Wie Eiscreme am Gaumen, sehr schmelzig und cremig in der Textur.
Reife Nase mit Mango und Papaya-Aromen. Wie Eiscreme am Gaumen, sehr schmelzig und cremig in der Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Indisches Lamm Vindaloo
Indisches Lamm Vindaloo
Weißwein
RZ 6,0
Rheinhessen
Säure 5,7
13,5%
Souviginer Gris
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
12,00 €
Hahnheimer Moosberg Gelber Orleans 2022
Grüne Kaffeebohnen, weiße und rosa Blüten, grüne Ananas: interessantes Aromenspiel. Leicht herb am Gaumen mit zartem Biss.
Grüne Kaffeebohnen, weiße und rosa Blüten, grüne Ananas: interessantes Aromenspiel. Leicht herb am Gaumen mit zartem Biss.
Grüne Kaffeebohnen, weiße und rosa Blüten, grüne Ananas: interessantes Aromenspiel. Leicht herb am Gaumen mit zartem Biss.
Foodpairing-Empfehlung:
Frittierte Hollerblüten
Frittierte Hollerblüten
Weißwein
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 5,3
13,0%
Gelber Orleans
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
13,60 €
Sörgenlocher Moosberg Chardonnay Spätlese trocken 2021
Blumige Art, feine Honignote, dann auch Aprikose und weißer Tee. Trinkfreudig mit umwerfender Frische am Gaumen.
Blumige Art, feine Honignote, dann auch Aprikose und weißer Tee. Trinkfreudig mit umwerfender Frische am Gaumen.
Blumige Art, feine Honignote, dann auch Aprikose und weißer Tee. Trinkfreudig mit umwerfender Frische am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Kapern
Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Kapern
Weißwein
RZ 9,0
Rheinhessen
Säure 7,4
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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10,20 €
Hahnheimer Moosberg Gelber Orleans 2021
Herbale Art, Lavendel-Noten und elegantes Finish. Guter Grip am Gaumen, ernsthaft. Super Mitbringsel für Freunde.
Herbale Art, Lavendel-Noten und elegantes Finish. Guter Grip am Gaumen, ernsthaft. Super Mitbringsel für Freunde.
Herbale Art, Lavendel-Noten und elegantes Finish. Guter Grip am Gaumen, ernsthaft. Super Mitbringsel für Freunde.
Foodpairing-Empfehlung:
Chicken Teriyaki
Chicken Teriyaki
Weißwein
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 6,1
13,0%
Gelber Orleans
Verkostet Q4/2022
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