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Wein- und Sektgut Bamberger
Römerstraße 10
55566 Meddersheim
Deutschland
+49 (0) 6751 2624



Wenn es prickelt und schäumt, fühlen sich die Bambergers pudelwohl. Denn ihre große Leidenschaft sind Schaumweine, die sie traditionell handwerklich produzieren. „Sekt ist das i-Tüpfelchen unseres Portfolios. Sekt ist unsere Passion“, gestehen Ute und Heiko Bamberger. Tochter Ina-Sophia, die gerade ihr duales Bachelor-Studium in Weinbau und Ökologie erfolgreich absolviert hat, segelt in die gleiche Richtung. Sie möchte in Kürze neue Sektprodukte mit ihrer Handschrift auf den Markt bringen.
Weinanbaugebiet
Nahe
Weinanbau Unterregion
Nahetal
Anzahl der produzierten Weine
25
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Rebfläche in ha
15
Öffnungszeiten
Mo
08:00-12:00
und
13:00-18:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-17:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-17:00
Weine
Bewertung
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Weintyp
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Rebsorte
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Geschmack
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Preis
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Blanc & Noir brut 2021
Duftet intensiv nach Blüten, dahinter auch Mandelkuchen und Muskatnuss. Lebhaft am Gaumen mit herbem Finale. Schön fordernd.
Duftet intensiv nach Blüten, dahinter auch Mandelkuchen und Muskatnuss. Lebhaft am Gaumen mit herbem Finale. Schön fordernd.
Duftet intensiv nach Blüten, dahinter auch Mandelkuchen und Muskatnuss. Lebhaft am Gaumen mit herbem Finale. Schön fordernd.
Foodpairing-Empfehlung:
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Sekt
RZ 0,3
Nahe
Säure 6,5
11,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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Decade Riesling brut nature 2012
Sehr reifer Stil mit intensiven Noten von Apfel, Apfelbrand, Zitronenschale, Rauch und kalter Asche. Am Gaumen saftig, schmeichelnd, raum-einnehmend und anziehend. Macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.
Sehr reifer Stil mit intensiven Noten von Apfel, Apfelbrand, Zitronenschale, Rauch und kalter Asche. Am Gaumen saftig, schmeichelnd, raum-einnehmend und anziehend. Macht sofort Lust auf den ...
Sehr reifer Stil mit intensiven Noten von Apfel, Apfelbrand, Zitronenschale, Rauch und kalter Asche. Am Gaumen saftig, schmeichelnd, raum-einnehmend und anziehend. Macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsleber venezianische Art mit Polenta
Kalbsleber venezianische Art mit Polenta
Sekt
RZ 3,2
Nahe
Säure 7,2
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Grand Pinot brut nature 2015
Saftiger Auftakt mit Noten von Waldbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Rosenblättern. Trinkanimierende Säure, feiner Gerbstoff, sehr schöne Länge und Tiefe.
Saftiger Auftakt mit Noten von Waldbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Rosenblättern. Trinkanimierende Säure, feiner Gerbstoff, sehr schöne Länge und Tiefe.
Saftiger Auftakt mit Noten von Waldbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Rosenblättern. Trinkanimierende Säure, feiner Gerbstoff, sehr schöne Länge und Tiefe.
Foodpairing-Empfehlung:
Baba Ganousch mit Granatapfel
Baba Ganousch mit Granatapfel
Sekt
RZ 2,5
Nahe
Säure 5,9
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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Meddersheimer Altenberg Riesling 2023
Duftet nach Pomelo, Orangenschalen, reifer Aprikose und auch zart Brioche. Leichtfüßig am Gaumen mit kraftvoll ziehender Säure und sehr schöner Abstimmung mit feiner Fruchtsüße.
Duftet nach Pomelo, Orangenschalen, reifer Aprikose und auch zart Brioche. Leichtfüßig am Gaumen mit kraftvoll ziehender Säure und sehr schöner Abstimmung mit feiner Fruchtsüße.
Duftet nach Pomelo, Orangenschalen, reifer Aprikose und auch zart Brioche. Leichtfüßig am Gaumen mit kraftvoll ziehender Säure und sehr schöner Abstimmung mit feiner Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Prosciutto di San Daniele mit Feigen
Prosciutto di San Daniele mit Feigen
Weißwein
RZ 5,2
Nahe
Säure 6,4
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Meddersheimer Altenberg Riesling Auslese 2023
Feiner Auftakt nach Pfeifentabak, Honigtoast, Honigmelone und Salzkaramell. Eher hintergründig verwobene Säure, viel Saft. Betörend.
Feiner Auftakt nach Pfeifentabak, Honigtoast, Honigmelone und Salzkaramell. Eher hintergründig verwobene Säure, viel Saft. Betörend.
Feiner Auftakt nach Pfeifentabak, Honigtoast, Honigmelone und Salzkaramell. Eher hintergründig verwobene Säure, viel Saft. Betörend.
Foodpairing-Empfehlung:
Zitronentarte mit Mandelcreme
Zitronentarte mit Mandelcreme
Weißwein
RZ 110,8
Nahe
Säure 8,3
7,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Meddersheimer Altenberg Riesling Spätlese 2023
Exotischer Fruchtkorb trifft auf helles Karamell. Nektarartig und rund am Gaumen, dabei mit schön dazu passendem Säuregrip.
Exotischer Fruchtkorb trifft auf helles Karamell. Nektarartig und rund am Gaumen, dabei mit schön dazu passendem Säuregrip.
Exotischer Fruchtkorb trifft auf helles Karamell. Nektarartig und rund am Gaumen, dabei mit schön dazu passendem Säuregrip.
Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Weißwein
RZ 80,0
Nahe
Säure 7,9
8,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Meddersheimer Altenberg Syrah 2022
Duftet nach warmen, gekochten Früchten und Malventee. Feingliedrig und filigran am Gaumen mit zart adstringierenden Gerbstoffen.
Duftet nach warmen, gekochten Früchten und Malventee. Feingliedrig und filigran am Gaumen mit zart adstringierenden Gerbstoffen.
Duftet nach warmen, gekochten Früchten und Malventee. Feingliedrig und filigran am Gaumen mit zart adstringierenden Gerbstoffen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Rotwein
RZ 1,0
Nahe
Säure 4,8
12,5%
Syrah
Verkostet Q3/2024
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Monzinger Frühlingsplätzchen Réserve Riesling 2023
Sehr natürlicher erster Eindruck mit Minze, Melisse, Apfel und zartem Salz. Aromen wiederholen sich schön am Gaumen, dabei mit klarer Mitte und guter Länge.
Sehr natürlicher erster Eindruck mit Minze, Melisse, Apfel und zartem Salz. Aromen wiederholen sich schön am Gaumen, dabei mit klarer Mitte und guter Länge.
Sehr natürlicher erster Eindruck mit Minze, Melisse, Apfel und zartem Salz. Aromen wiederholen sich schön am Gaumen, dabei mit klarer Mitte und guter Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel
Matjes-Tatar mit Apfel
Weißwein
RZ 1,6
Nahe
Säure 7,0
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling 2023
Schlanke und zarte Nase mit nassen Bachkieseln, Wasserspinat und einem Hauch frischer Kräuter. Viel grüner Apfel dann am Gaumen, schlanker Körper, lebendige Säure.
Schlanke und zarte Nase mit nassen Bachkieseln, Wasserspinat und einem Hauch frischer Kräuter. Viel grüner Apfel dann am Gaumen, schlanker Körper, lebendige Säure.
Schlanke und zarte Nase mit nassen Bachkieseln, Wasserspinat und einem Hauch frischer Kräuter. Viel grüner Apfel dann am Gaumen, schlanker Körper, lebendige Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel
Matjes-Tatar mit Apfel
Weißwein
RZ 7,5
Nahe
Säure 6,8
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
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