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    Albert Gessinger
                        
                            Moselstraße 9
                            54492 Zeltingen-Rachtig
                            Deutschland
                        
                    
+49 (0) 6532 2369
        
    
        
    
            
                                        An guten Ideen mangelt es dem freundlichen Familienbetrieb in Zeltingen nicht. So hat man vor rund 20 Jahren im hauseigenen Brunnen eine limitierte Anzahl einer 1998er Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese versenkt und parallel dazu den Wein im unterirdischen Gewölbekeller gelagert. Heute kann man die Vergleichsverkostung beider Rieslinge im Weingut machen oder für zu Hause bestellen. Es gibt aber im knapp drei Hektar großen Betrieb auch „normale“ Weine. Aus den handwerklich bearbeiteten Parzellen in der Steillage Zeltinger Sonnenuhr kommen von wurzelechten Rebstöcken die Trauben, die zu Most verarbeitet im traditionellen Fuderfass spontan vergären und denen Sarah Gessinger ein langes Hefelager gönnt, um die lagenspezifischen Besonderheiten herauszuarbeiten und deutlich zu machen.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
            
            
            
                            Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
                                    Mosel
                                Weinanbau Unterregion
                                        Mittelmosel
                                    
            Flaschenproduktion Jahr         
        25.000
    
            Bestehen des Weingutes seit        
        1680
    
            Rebfläche in ha         
        2,9
    Weine
    
    
                    Bewertung
        
        
    
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                    Weintyp
        
        
    
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                    Rebsorte
        
        
    
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                    5 Einträge gefunden
        
    
    
    
        
    
        
    
        
    Zeltinger Sonnenuhr Rothlay Riesling Spätlese trocken 2019
        
                Zu Beginn schon anspruchsvoll mit viel Fülle, zeigt sich mit Luft das große Entwicklungspotenzial. Als Speisebegleiter zu deftigen Gerichten ideal.
            
            
                                    Zu Beginn schon anspruchsvoll mit viel Fülle, zeigt sich mit Luft das große Entwicklungspotenzial. Als Speisebegleiter zu deftigen Gerichten ideal.
                
            
            
                                    Zu Beginn schon anspruchsvoll mit viel Fülle, zeigt sich mit Luft das große Entwicklungspotenzial. Als Speisebegleiter zu deftigen Gerichten ideal.
                
            
                
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                                    RZ 7,8
                
            
            Mosel
            
                                    Säure 6,6
                
            
            
                                    12,5 %
                
            
            Riesling
            Verkostet Q3/2021
            
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    Zeltinger Sonnenuhr 56 Grad Riesling Spätlese feinherb 2019
        
                Konzentriert und animierend saftig, dabei an Holunderblütensirup erinnernd und schließlich in einem prägnanten Finale den Höhepunkt erreichend.
            
            
                                    Konzentriert und animierend saftig, dabei an Holunderblütensirup erinnernd und schließlich in einem prägnanten Finale den Höhepunkt erreichend.
                
            
            
                                    Konzentriert und animierend saftig, dabei an Holunderblütensirup erinnernd und schließlich in einem prägnanten Finale den Höhepunkt erreichend.
                
            
                
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Weißwein
            
                                    RZ 29,0
                
            
            Mosel
            
                                    Säure 6,8
                
            
            
                                    11,0 %
                
            
            Riesling
            Verkostet Q3/2021
            
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    Zeltinger Sonnenuhr Caldo Infernale Riesling Auslese 2019
        
                Sehr geheimnisvoll offenbart er sich nur nach und nach. Dabei kräuterig-nussig mit Karamell und enormem Tiefgang. Kaufen und im Keller vergessen.
            
            
                                    Sehr geheimnisvoll offenbart er sich nur nach und nach. Dabei kräuterig-nussig mit Karamell und enormem Tiefgang. Kaufen und im Keller vergessen.
                
            
            
                                    Sehr geheimnisvoll offenbart er sich nur nach und nach. Dabei kräuterig-nussig mit Karamell und enormem Tiefgang. Kaufen und im Keller vergessen.
                
            
                
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                                    RZ 123,0
                
            
            Mosel
            
                                    Säure 8,5
                
            
            
                                    7,5 %
                
            
            Riesling
            Verkostet Q3/2021
            
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    Zeltinger Sonnenuhr Hifflay Riesling GG 2019
        
                Barock, tolle reife Frucht wie ein Aprikosenkompott, gewürzt mit feinem Waldhonig, die Säure macht Druck.
            
            
                                    Barock, tolle reife Frucht wie ein Aprikosenkompott, gewürzt mit feinem Waldhonig, die Säure macht Druck.
                
            
            
                                    Barock, tolle reife Frucht wie ein Aprikosenkompott, gewürzt mit feinem Waldhonig, die Säure macht Druck.
                
            
                
        Foodpairing-Empfehlung:
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Weißwein
            
                                    RZ 7,1
                
            
            Mosel
            
                                    Säure 8,1
                
            
            
                                    13,5 %
                
            
            Riesling
            Verkostet Q3/2021
            
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    Zeltinger Himmelreich Réserve privée Spätburgunder 2018
        
                Tiefenentspannter Rotwein, der mit Nuancen von Rosenholz, Rosine und Dörrpflaume ein eher dunkles Aromenspektrum bedient und wunderbar zu einer gebratenen Wachtel mit Balsamico-Linsen serviert werden kann.
            
            
                                    Tiefenentspannter Rotwein, der mit Nuancen von Rosenholz, Rosine und Dörrpflaume ein eher dunkles Aromenspektrum bedient und wunderbar zu einer gebratenen Wachtel mit Balsamico-Linsen servie...
                
            
            
                                    Tiefenentspannter Rotwein, der mit Nuancen von Rosenholz, Rosine und Dörrpflaume ein eher dunkles Aromenspektrum bedient und wunderbar zu einer gebratenen Wachtel mit Balsamico-Linsen serviert werden kann.
                
            
                
        Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
        
        Geflügel
Rotwein
            
                                    RZ 0,1
                
            
            Mosel
            
                                    Säure 4,6
                
            
            
                                    14,0 %
                
            
            Spätburgunder
            Verkostet Q3/2021
            
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