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Weingut Vollmer
Lautenbach 1
77770 Durbach
Deutschland
+49 (0) 781 41841
Andreas Vollmer
Andreas Vollmer
Andreas & Hubert Vollmer
Mit einem Sauvignon aus dem Jungfernertrag wartet das Weingut Vollmer auf. Dabei hat der Winzer seinen Schwerpunkt beim Riesling. „Wir konnten von der Gemeinde einen terrassierten Weinberg mit Riesling im Ölberg übernehmen, der läge ansonsten brach“, freut sich Andreas Vollmer über die Ergänzung des Lagenportfolios. Steillagen und trocken ausgebaute Weine: Die Markenzeichen bleiben also erhalten.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Ortenau
Flaschenproduktion Jahr
45.000
Rebfläche in ha
10
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
13:30-18:00
Di 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Mi 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Do 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Sa 09:00-13:00
Di 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Mi 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Do 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Sa 09:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
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Preis
53 Einträge gefunden
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89 / 100
10,00 €
Rosè Spätburgunder brut
Duftet nach frischem Brot, Brioche, roten Beeren und Kiefernnadeln. Lebendig und knackig am Gaumen mit forscher Perlage.
Duftet nach frischem Brot, Brioche, roten Beeren und Kiefernnadeln. Lebendig und knackig am Gaumen mit forscher Perlage.
Duftet nach frischem Brot, Brioche, roten Beeren und Kiefernnadeln. Lebendig und knackig am Gaumen mit forscher Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffel-Rucolasalat
Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffel-Rucolasalat
Sekt
RZ 4,2
Baden
Säure 6,8
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
21,00 €
Durbacher Kochberg Henricus Spätburgunder 2022
Duftet nach Veilchen, mediterranen Kräutern und reifer Sauerkirsche. Druckvolle Präsenz am Gaumen.
Duftet nach Veilchen, mediterranen Kräutern und reifer Sauerkirsche. Druckvolle Präsenz am Gaumen.
Duftet nach Veilchen, mediterranen Kräutern und reifer Sauerkirsche. Druckvolle Präsenz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildkrautwickerl mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren
Wildkrautwickerl mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren
Rotwein
RZ 0,2
Baden
Säure 5,5
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
13,00 €
Durbacher Kochberg Weißburgunder 2023
Schlank und herb-zitrisch mit Aromen von Zitronenschale, weißer Grapefruit und Zitronat. Raumnehmende, leicht wärmend wirkende Länge.
Schlank und herb-zitrisch mit Aromen von Zitronenschale, weißer Grapefruit und Zitronat. Raumnehmende, leicht wärmend wirkende Länge.
Schlank und herb-zitrisch mit Aromen von Zitronenschale, weißer Grapefruit und Zitronat. Raumnehmende, leicht wärmend wirkende Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Chicoreesalat mit Crevetten und Cocktailsauce
Chicoreesalat mit Crevetten und Cocktailsauce
Weißwein
RZ 0,3
Baden
Säure 6,2
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
21,00 €
Durbacher Kochberg Klingelberger 1782 Riesling 2024
Warmer Auftakt mit Butterplätzchen, grüner Pflaume und Wermutkraut. Kräftig und fest strukturiert mit feiner Basilikum-Note im Nachhall.
Warmer Auftakt mit Butterplätzchen, grüner Pflaume und Wermutkraut. Kräftig und fest strukturiert mit feiner Basilikum-Note im Nachhall.
Warmer Auftakt mit Butterplätzchen, grüner Pflaume und Wermutkraut. Kräftig und fest strukturiert mit feiner Basilikum-Note im Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sauce und Salzkartoffeln
Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sauce und Salzkartoffeln
Weißwein
RZ 1,8
Baden
Säure 7,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
13,50 €
Durbacher Kasselberg Riesling 2024
Steinobst, Melisse und ein Salat von Amalfi-Zitrone im Bukett. Frisch und verspielt mit schlankem Körper.
Steinobst, Melisse und ein Salat von Amalfi-Zitrone im Bukett. Frisch und verspielt mit schlankem Körper.
Steinobst, Melisse und ein Salat von Amalfi-Zitrone im Bukett. Frisch und verspielt mit schlankem Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Saiblingsfilet mit Zitronenfilets und Kapern
Saiblingsfilet mit Zitronenfilets und Kapern
Weißwein
RZ 1,3
Baden
Säure 7,3
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
13,00 €
Durbacher Kochberg Pinot Noir 2023
Johannisbeergelee, Bohnenkraut und Erdbeermarmelade im Bouquet. Schlank und geschmeidig mit süßlich wirkender Holzwürze im Finish.
Johannisbeergelee, Bohnenkraut und Erdbeermarmelade im Bouquet. Schlank und geschmeidig mit süßlich wirkender Holzwürze im Finish.
Johannisbeergelee, Bohnenkraut und Erdbeermarmelade im Bouquet. Schlank und geschmeidig mit süßlich wirkender Holzwürze im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Prosciutto di San Daniele mit Feigen
Prosciutto di San Daniele mit Feigen
Rotwein
RZ 0,0
Baden
Säure 5,6
12,5%
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
10,00 €
Alte Reben Riesling 2024
Zuckrige Aromatik nach türkischen Aprikosen, eingelegter Ananas und Holunderblütensirup. Am Gaumen dann sehr trocken und anregend dank vitalisierender Säure.
Zuckrige Aromatik nach türkischen Aprikosen, eingelegter Ananas und Holunderblütensirup. Am Gaumen dann sehr trocken und anregend dank vitalisierender Säure.
Zuckrige Aromatik nach türkischen Aprikosen, eingelegter Ananas und Holunderblütensirup. Am Gaumen dann sehr trocken und anregend dank vitalisierender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm-Ćevapčići mit Aivar
Lamm-Ćevapčići mit Aivar
Weißwein
RZ 0,4
Baden
Säure 7,2
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
7,30 €
Rosé Durbach Spätburgunder 2024
Kühle, ätherische Kräuter, Himbeere und Rhabarber im Bouquet. Anregend, frisch, knackig.
Kühle, ätherische Kräuter, Himbeere und Rhabarber im Bouquet. Anregend, frisch, knackig.
Kühle, ätherische Kräuter, Himbeere und Rhabarber im Bouquet. Anregend, frisch, knackig.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous mit Rosinen und Pistazien
Couscous mit Rosinen und Pistazien
Rosé
RZ 0,4
Baden
Säure 6,3
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
7,30 €
Durbach Grauburgunder 2024
Birne, Alpenkräuter und Holunderblüten im Bouquet. Schlank und agil.
Birne, Alpenkräuter und Holunderblüten im Bouquet. Schlank und agil.
Birne, Alpenkräuter und Holunderblüten im Bouquet. Schlank und agil.
Foodpairing-Empfehlung:
Curryhuhn mit Jasminreis
Curryhuhn mit Jasminreis
Weißwein
RZ 0,7
Baden
Säure 6,1
12,5%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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