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Heinrich Männle
Sendelbach 16
77770 Durbach
Deutschland
+49 (0) 781 41101
Heinrich & Sylvia Männle
Heinrich & Sylvia Männle
Heinrich Männle
Senior Heinrich Männle ist in Durbachs ältestem Weingut immer noch voller Tatendrang aktiv und für den Ausbau der Weine verantwortlich. Tochter Sylvia kümmert sich hauptsächlich um Verkauf, Vertrieb und die Verwaltung. Voraussichtlich 2024 wird ihr Sohn Maximilian mit ins Weingut einsteigen und Verantwortung übernehmen. Dann werden drei Generationen die Geschicke des Betriebes lenken. Derzeit absolviert Maximilian noch eine Ausbildung als Winzer.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Ortenau
Anzahl der produzierten Weine
45
Flaschenproduktion Jahr
30.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1456
Rebfläche in ha
6,5
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
20 Einträge gefunden
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90 / 100
30,00 €
Durbacher Kochberg Barrique Spätburgunder Spätlese trocken 2016
Lorbeer und Lakritze in der ersten Nase, dann ätherische Noten von Eukalyptus. Ein geschmeidiger und heller Auftritt mit viel Extrakt und Schmelz am Gaumen.
Lorbeer und Lakritze in der ersten Nase, dann ätherische Noten von Eukalyptus. Ein geschmeidiger und heller Auftritt mit viel Extrakt und Schmelz am Gaumen.
Lorbeer und Lakritze in der ersten Nase, dann ätherische Noten von Eukalyptus. Ein geschmeidiger und heller Auftritt mit viel Extrakt und Schmelz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Bifteki mit Schafskäse
Bifteki mit Schafskäse
Rotwein
RZ 3,2
Baden
Säure 5,1
14,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
14,90 €
Durbacher Kochberg Faß 22 Grauburgunder Spätlese trocken 2021
Duftet nach Orange, Vanille, frischem Toast und Apfeltrester. Kraftvolle Textur, dicht verwoben und mit guter Länge.
Duftet nach Orange, Vanille, frischem Toast und Apfeltrester. Kraftvolle Textur, dicht verwoben und mit guter Länge.
Duftet nach Orange, Vanille, frischem Toast und Apfeltrester. Kraftvolle Textur, dicht verwoben und mit guter Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Milch-Kalbskotelett mit Steinpilzen
Milch-Kalbskotelett mit Steinpilzen
Weißwein
RZ 3,7
Baden
Säure 6,6
14,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
12,90 €
Durbacher Kochberg Faß 37 Scheurebe Spätlese 2019
Lindenblüten und Südfrüchte in der Nase. Sehr süß, exotisch, laut - wie ein Spaziergang über den Nachtmarkt in Bangkok.
Lindenblüten und Südfrüchte in der Nase. Sehr süß, exotisch, laut - wie ein Spaziergang über den Nachtmarkt in Bangkok.
Lindenblüten und Südfrüchte in der Nase. Sehr süß, exotisch, laut - wie ein Spaziergang über den Nachtmarkt in Bangkok.
Foodpairing-Empfehlung:
Indisches Lammcurry
Indisches Lammcurry
Weißwein
RZ 26,7
Baden
Säure 5,9
12,5%
Scheurebe
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
14,00 €
Durbacher Kochberg Faß 4 & 9 Spätburgunder Spätlese trocken 2018
Waldbeeren, Kamin, nasse Straße und rote Kirsche finden sich im Bukett. Dunkler und kraftvoller Tannin-Biss.
Waldbeeren, Kamin, nasse Straße und rote Kirsche finden sich im Bukett. Dunkler und kraftvoller Tannin-Biss.
Waldbeeren, Kamin, nasse Straße und rote Kirsche finden sich im Bukett. Dunkler und kraftvoller Tannin-Biss.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindsrouladen
Rindsrouladen
Rotwein
RZ 2,2
Baden
Säure 5,6
14,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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55,00 €
Durbacher Kochberg Merlot Auslese trocken 2018
Das ist der Knaller. Viel Extrakt und reife Süße, spannungsvoll und energiegeladen, Kraftpaket durch und durch.
Das ist der Knaller. Viel Extrakt und reife Süße, spannungsvoll und energiegeladen, Kraftpaket durch und durch.
Das ist der Knaller. Viel Extrakt und reife Süße, spannungsvoll und energiegeladen, Kraftpaket durch und durch.
Foodpairing-Empfehlung:
Coq au Vin Rouge
Coq au Vin Rouge
Rotwein
RZ 4,7
Baden
Säure 6,2
16,5%
Merlot
Verkostet Q2/2022
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19,00 €
Durbacher Kochberg Scheurebe Auslese 2019
Unaufdringlich in seiner Art mit wunderbarem Süße-Säure-Spiel am Gaumen.
Unaufdringlich in seiner Art mit wunderbarem Süße-Säure-Spiel am Gaumen.
Unaufdringlich in seiner Art mit wunderbarem Süße-Säure-Spiel am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gänseleber
Gänseleber
Weißwein
RZ 82,6
Baden
Säure 7,3
10,0%
Scheurebe
Verkostet Q2/2022
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30,00 €
Durbacher Kochberg Spätburgunder Auslese 2018
Aromatischer Typ mit Lebkuchen-Gewürzen im Bukett. Reife Tannine mit Grip am Gaumen.
Aromatischer Typ mit Lebkuchen-Gewürzen im Bukett. Reife Tannine mit Grip am Gaumen.
Aromatischer Typ mit Lebkuchen-Gewürzen im Bukett. Reife Tannine mit Grip am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Lebkuchenmousse mit Kirschen
Lebkuchenmousse mit Kirschen
Rotwein
RZ 33,7
Baden
Säure 4,8
14,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2022
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28,00 €
Durbacher Kochberg Spätburgunder Spätlese trocken 2015
Klassischer Spätlese-Charakter mit süßlich wirkender Johannisbeer-Frucht und Reifenoten. Tolle Begleitung zu fruchtig-säuerlichen Saucen.
Klassischer Spätlese-Charakter mit süßlich wirkender Johannisbeer-Frucht und Reifenoten. Tolle Begleitung zu fruchtig-säuerlichen Saucen.
Klassischer Spätlese-Charakter mit süßlich wirkender Johannisbeer-Frucht und Reifenoten. Tolle Begleitung zu fruchtig-säuerlichen Saucen.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenbraten mit Sauerkirschen
Entenbraten mit Sauerkirschen
Rotwein
RZ 3,1
Baden
Säure 5,5
14,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2022
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14,50 €
Durbacher Kochberg Weißburgunder Spätlese feinherb 2018
Feine Ausgewogenheit von Frucht, Süße und Säure. Trinkfreudig, macht Lust auf mehr und begleitet gekonnt halb rohen Fisch.
Feine Ausgewogenheit von Frucht, Süße und Säure. Trinkfreudig, macht Lust auf mehr und begleitet gekonnt halb rohen Fisch.
Feine Ausgewogenheit von Frucht, Süße und Säure. Trinkfreudig, macht Lust auf mehr und begleitet gekonnt halb rohen Fisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche
Ceviche
Weißwein
RZ 8,4
Baden
Säure 5,0
14,0%
Weißburgunder
Verkostet Q2/2022
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