93 / 100

25,00 €

Eitelsbacher Alte Reben Riesling 2023

Steht noch ganz am Anfang seiner Entwicklung. Ganz zarte Frucht von Aprikosen und Mandeln, sehr fest gebaut, straffes Gerüst.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Kalbsbries mit glasierten Weintrauben

Weißwein

Mosel

12,0%

Riesling

Verkostet Q2/2025

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91 / 100

20,00 €

Karthäuserhofberg Riesling Kabinett 2023

Beginnt mit einem schönen, natürlichen Duft von frischen Wiesen-Kräutern. Feine Würze, zarte Crème, herb-nussiges Finish. Vielseitig einsetzbar.

Foodpairing-Empfehlung:
Sushi mit Wasabi und Ingwer

Weißwein

RZ 32,5

Mosel

Säure 8,7

9,0%

Riesling

Verkostet Q2/2025

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93 / 100

30,00 €

Karthäuserhofberg Riesling Spätlese 2023

Sehr schöner, natürlicher Auftakt mit Kresse, Wiesenkräutern und Limette. Sauber und klar, prägnant am Gaumen mit Wiederholung der zitrischen Noten aus der Nase, herbes Finish, toll integrierte Süße.

Foodpairing-Empfehlung:
Nero di Sepia mit weißer Polenta

Weißwein

RZ 55,5

Mosel

Säure 9,2

8,5%

Riesling

Verkostet Q2/2025

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90 / 100

15,00 €

Schieferkristall Riesling 2023

Engmaschig und fokussiert. Zeigt Noten von frischem Steinobst, straff und kernig am Gaumen, sehr feine Salzigkeit, saftige Fruchtmitte.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Kalbskopf mit Roter Bete und Frisée

Weißwein

RZ 2,3

Mosel

Säure 7,8

11,5%

Riesling

Verkostet Q2/2025

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91 / 100

21,00 €

Eitelsbacher Alte Reben Riesling 2022

Intensiv zitrisch-schieferig-grüne Nase mit zarter Apfelblüte und Boskop im Hintergrund. Gut balancierte Säure, gute Ausgewogenheit am Gaumen. Ansprechend.

Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio

Weißwein

RZ 3,8

Mosel

Säure 7,4

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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95 / 100

50,00 €

Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling 2022

Duftet nach Pomeranze, orientalischen Gewürzen, getrockneten Limetten und Granatapfel. Intensives Terroir in der Nase und am Gaumen. Sehr elegant, leichtfüßig und eigenständig.

Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste

Weißwein

RZ 5,5

Mosel

Säure 7,7

12,8%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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93 / 100

20,00 €

Karthäuserhofberg Riesling Kabinett 2022

Schöne Bodenprägung mit nassem Schiefer, reifen Zitrusfrüchten und süßem, reifem gelben Kernobst in der Nase. Die Aromatik korrespondiert schön mit fester Saftigkeit und gutem Säuredruck am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Steinbuttfilet mit grünem Spargel und Orangenhollandaise

Weißwein

RZ 36,0

Mosel

Säure 7,5

9,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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93 / 100

25,00 €

Karthäuserhofberg Riesling Spätlese 2022

Duftet nach Sommerpfirsich, Mango, Löwenzahnhonig und reifen Orangen. Sehr balancierte Säure mit gutem Tiefgang. Cremig in der Textur am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc auf Blattspinat

Weißwein

RZ 67,4

Mosel

Säure 7,3

7,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

15,00 €

Schieferkristall Riesling 2022

Ganz, ganz klassische Mosel-Stilistik mit viel Schiefer in der Nase, zart feuchter Erde und dezentem Steinobst. Viel Terroir, viel Riesling, quasi universell einsetzbar.

Foodpairing-Empfehlung:
Pochiertes Ei mit schwarzem Trüffel

Weißwein

RZ 2,5

Mosel

Säure 6,6

11,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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