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Weingut Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Kues
Deutschland
+49 (0) 6531 3091
Dr. Katharina Prüm
Dr. Katharina Prüm
Zeit, Liebe, Leidenschaft, Tradition und Demut bilden bei Joh. Jos. Prüm das Fundament für Rieslinge von Weltruf. Dr. Katharina Prüm leitet das Gut. Sie legt einen besonderen Schwerpunkt auf die akribische und detailverliebte Arbeit im Weinberg, inklusive einer starken Selektionierung. Im Keller lässt man den Mosten lange Zeit für Gärung und Reife. Das Ergebnis sind puristische, präzise und elegante Rieslinge von enormer Langlebigkeit mit einem betörenden Spiel von Säure und Fruchtsüße. „Unsere Weine sind zeitlos“, sagt Carine Patricio, Sales-Managerin bei Prüm. Spielend schaffen die Prüm-Rieslinge mehrere Jahrzehnte und präsentieren sich auch im gereiften Alter frisch und lebendig.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Mittelmosel
Bestehen des Weingutes seit
1911
Rebfläche in ha
21
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Geschmack
Preis
22 Einträge gefunden
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99 / 100
98,00 €
Bernkasteler Lay Goldkapsel Riesling Auslese 2023
Erste Nase beginnt ätherisch mit Verbene und Limette. Dahinter öffnen sich Noten von Honigmelone, Pfirsich, gelber Erbse. Wunderbare zarte Viskosität, Noten von Karamellkeks und glasiertem Apfel am Gaumen, dabei glasklar, gediegen und elegant. Perfektion läuft manchmal Gefahr, etwas langweilig zu wirken. Dieser Wein beweist das Gegenteil.
Erste Nase beginnt ätherisch mit Verbene und Limette. Dahinter öffnen sich Noten von Honigmelone, Pfirsich, gelber Erbse. Wunderbare zarte Viskosität, Noten von Karamellkeks und glasiertem A...
Erste Nase beginnt ätherisch mit Verbene und Limette. Dahinter öffnen sich Noten von Honigmelone, Pfirsich, gelber Erbse. Wunderbare zarte Viskosität, Noten von Karamellkeks und glasiertem Apfel am Gaumen, dabei glasklar, gediegen und elegant. Perfektion ...
Foodpairing-Empfehlung:
Peche Paul Haeberlin
Peche Paul Haeberlin
Weißwein
Mosel
8,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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98 / 100
40,00 €
Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2023
Changiert zwischen hellem und dunklem Gestein. Dann Noten von Jonagold, frischem Hefegebäck, Meersalzflocken. Sehr klar, kristallin fast und dabei gleichzeitig von großer Tiefe. Geschmeidig und doch mit Griff bei stützender Säure. Lang.
Changiert zwischen hellem und dunklem Gestein. Dann Noten von Jonagold, frischem Hefegebäck, Meersalzflocken. Sehr klar, kristallin fast und dabei gleichzeitig von großer Tiefe. Geschmeidig ...
Changiert zwischen hellem und dunklem Gestein. Dann Noten von Jonagold, frischem Hefegebäck, Meersalzflocken. Sehr klar, kristallin fast und dabei gleichzeitig von großer Tiefe. Geschmeidig und doch mit Griff bei stützender Säure. Lang.
Foodpairing-Empfehlung:
Ziegenfrischkäse mit Oliven
Ziegenfrischkäse mit Oliven
Weißwein
Mosel
8,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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97 / 100
49,00 €
Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2023
Beginnt mit nassem Schiefer und dunkler Erde, Kastanienschale, Walnuss und pochierter Birne. Am Gaumen eine tolle Wiederholung der Birnennote, wie frisch gepresster Birnensaft. Dann Akazienhonig. Insgesamt etwas verschleierter und geheimnisvoller. Endet in zarter Herbe.
Beginnt mit nassem Schiefer und dunkler Erde, Kastanienschale, Walnuss und pochierter Birne. Am Gaumen eine tolle Wiederholung der Birnennote, wie frisch gepresster Birnensaft. Dann Akazienh...
Beginnt mit nassem Schiefer und dunkler Erde, Kastanienschale, Walnuss und pochierter Birne. Am Gaumen eine tolle Wiederholung der Birnennote, wie frisch gepresster Birnensaft. Dann Akazienhonig. Insgesamt etwas verschleierter und geheimnisvoller. Endet i...
Foodpairing-Empfehlung:
Tatar vom Saibling
Tatar vom Saibling
Weißwein
Mosel
8,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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97 / 100
45,00 €
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2023
Sehr zarte, bodengeprägte Nase mit Flusskiesel, feuchtem Moos, zartem Waldmeister. Öffnet sich noch zögerlich in feine gelbe Frucht. Glockenklar und hell, floral ohne Kitsch, seidig strukturiert bei toller Säurestütze.
Sehr zarte, bodengeprägte Nase mit Flusskiesel, feuchtem Moos, zartem Waldmeister. Öffnet sich noch zögerlich in feine gelbe Frucht. Glockenklar und hell, floral ohne Kitsch, seidig struktur...
Sehr zarte, bodengeprägte Nase mit Flusskiesel, feuchtem Moos, zartem Waldmeister. Öffnet sich noch zögerlich in feine gelbe Frucht. Glockenklar und hell, floral ohne Kitsch, seidig strukturiert bei toller Säurestütze.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von weißem Pfirsich mit Himbeeren und Minze
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Weißwein
Mosel
8,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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99 / 100
125,00 €
Wehlener Sonnenuhr Goldkapsel Riesling Auslese 2003
Auslese wie aus dem Bilderbuch mit Noten von Quitte, Marzipan, Rosmarin, kandierten Früchten und getrockneter Mango. Cremige Saftigkeit am Gaumen, ganz satt und dabei immer anregend.
Auslese wie aus dem Bilderbuch mit Noten von Quitte, Marzipan, Rosmarin, kandierten Früchten und getrockneter Mango. Cremige Saftigkeit am Gaumen, ganz satt und dabei immer anregend.
Auslese wie aus dem Bilderbuch mit Noten von Quitte, Marzipan, Rosmarin, kandierten Früchten und getrockneter Mango. Cremige Saftigkeit am Gaumen, ganz satt und dabei immer anregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Fourme d'Ambert
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Weißwein
Mosel
7,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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96 / 100
40,00 €
Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2022
Beginnt schon flirrend-leicht und mit intensiver Bodenprägung von warmem Schiefer, Waldmeister, kleinen Aprikosen und einer bezaubernden Floralität. Am Gaumen zart, tänzelnd und aktivierend. Federleicht und zugleich substanziell.
Beginnt schon flirrend-leicht und mit intensiver Bodenprägung von warmem Schiefer, Waldmeister, kleinen Aprikosen und einer bezaubernden Floralität. Am Gaumen zart, tänzelnd und aktivierend....
Beginnt schon flirrend-leicht und mit intensiver Bodenprägung von warmem Schiefer, Waldmeister, kleinen Aprikosen und einer bezaubernden Floralität. Am Gaumen zart, tänzelnd und aktivierend. Federleicht und zugleich substanziell.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachs Sashimi mit Ingwer
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Weißwein
Mosel
8,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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95 / 100
44,00 €
Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2020
Brokatene Eleganz mit Noten von gelber Tropenfrucht, Safran, Currypulver, Bienenwachs und Butterkaramell. Geradezu sahnige Süße am Gaumen bei sehr vital puffernder Säure.
Brokatene Eleganz mit Noten von gelber Tropenfrucht, Safran, Currypulver, Bienenwachs und Butterkaramell. Geradezu sahnige Süße am Gaumen bei sehr vital puffernder Säure.
Brokatene Eleganz mit Noten von gelber Tropenfrucht, Safran, Currypulver, Bienenwachs und Butterkaramell. Geradezu sahnige Süße am Gaumen bei sehr vital puffernder Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Fourme d'Ambert
Fourme d'Ambert
Weißwein
Mosel
7,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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94 / 100
35,00 €
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2022
Glockenklar, fein und elegant mit Aromen von Karamell, frischer Aprikose, Rauch und Limettenzeste sowie grünen Gartenkräutern. Vital und animierend mit kräftiger, saftiger Süße und dabei ohne jede Schwere.
Glockenklar, fein und elegant mit Aromen von Karamell, frischer Aprikose, Rauch und Limettenzeste sowie grünen Gartenkräutern. Vital und animierend mit kräftiger, saftiger Süße und dabei ohn...
Glockenklar, fein und elegant mit Aromen von Karamell, frischer Aprikose, Rauch und Limettenzeste sowie grünen Gartenkräutern. Vital und animierend mit kräftiger, saftiger Süße und dabei ohne jede Schwere.
Foodpairing-Empfehlung:
Brillat Savarin
Brillat Savarin
Weißwein
Mosel
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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55,00 €
Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2021
Rauchiger Auftakt, dann Jasmintee, Lemon Curd und Akazie. Feine elegante Aromatik, tänzelnd und fein. Ganz nah an der Perfektion.
Rauchiger Auftakt, dann Jasmintee, Lemon Curd und Akazie. Feine elegante Aromatik, tänzelnd und fein. Ganz nah an der Perfektion.
Rauchiger Auftakt, dann Jasmintee, Lemon Curd und Akazie. Feine elegante Aromatik, tänzelnd und fein. Ganz nah an der Perfektion.
Foodpairing-Empfehlung:
Weinberpfirsich mit Vanillecreme und Himbeerstreuseln
Weinberpfirsich mit Vanillecreme und Himbeerstreuseln
Weißwein
Mosel
7,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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