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Herbert Messmer
Gaisbergstraße 5
76835 Burrweiler
Deutschland
+49 (0) 6345 2770
Martin Meßmer
Jonas Bosch
Jonas Bosch & Bernd Henninger
Seit der Übernahme des Betriebs 2019 hat Martin Meßmer mehr getan, als nur an Stellschrauben zu drehen. Biologische Bewirtschaftung, Fokus auf Boden und Mikroklima, spontan vergärende Weine, langes Hefelager und ein strafferes Sortiment sind große Aufgaben. Ein spannendes Event in der betriebseigenen Vinothek ist die „Sensorische Lichtweinprobe“. In einem speziell designten und konzipierten Raum können die Teilnehmer die Wirkung von Licht, Musik und Bild auf die eigene Sensorik erfahren.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
22
Flaschenproduktion Jahr
180.000
Mitarbeiter
7
Bestehen des Weingutes seit
1960
Rebfläche in ha
30
Öffnungszeiten
Mo
09:00-17:00
Di 09:00-17:00
Mi 09:00-17:00
Do 09:00-17:00
Fr 09:00-13:00
Sa 10:00-13:00
Di 09:00-17:00
Mi 09:00-17:00
Do 09:00-17:00
Fr 09:00-13:00
Sa 10:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
25 Einträge gefunden
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90 / 100
13,50 €
Böchingen Muschelkalk Riesling 2022
Duftet nach frischem Boskopapfel und Zitronensaft. Am Gaumen kraftvoll, mit festem Säurezug und prägnantem Griff. Stoffig und vital.
Duftet nach frischem Boskopapfel und Zitronensaft. Am Gaumen kraftvoll, mit festem Säurezug und prägnantem Griff. Stoffig und vital.
Duftet nach frischem Boskopapfel und Zitronensaft. Am Gaumen kraftvoll, mit festem Säurezug und prägnantem Griff. Stoffig und vital.
Foodpairing-Empfehlung:
Graukäsknödel mit Tomatenbutter
Graukäsknödel mit Tomatenbutter
Weißwein
RZ 3,1
Pfalz
Säure 7,6
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
18,00 €
Böchinger Rosenkranz Riesling 1. Lage 2022
Duftet nach frischem Apfel und Zitronenabrieb. Schlank und dabei gelbwürzig am Gaumen mit Noten von reifer Quitte und einer schönen salzigen Note im Hintergrund.
Duftet nach frischem Apfel und Zitronenabrieb. Schlank und dabei gelbwürzig am Gaumen mit Noten von reifer Quitte und einer schönen salzigen Note im Hintergrund.
Duftet nach frischem Apfel und Zitronenabrieb. Schlank und dabei gelbwürzig am Gaumen mit Noten von reifer Quitte und einer schönen salzigen Note im Hintergrund.
Foodpairing-Empfehlung:
Baccalá mantecato auf gerösteter Polenta
Baccalá mantecato auf gerösteter Polenta
Weißwein
RZ 2,2
Pfalz
Säure 7,7
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
21,00 €
Buntsandstein Spätburgunder 2020
Tief im Wald mit Nadelholz, Wacholder und grünem Tabak. Gute Substanz, gut fordernd.
Tief im Wald mit Nadelholz, Wacholder und grünem Tabak. Gute Substanz, gut fordernd.
Tief im Wald mit Nadelholz, Wacholder und grünem Tabak. Gute Substanz, gut fordernd.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Rotwein
RZ 2,1
Pfalz
Säure 5,9
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
18,00 €
Burrweiler Altenforst Riesling 2021
Sehr zartes Bukett mit Noten von Salzwiesenkräutern, Arnika, Melisse und Sternfrucht. Kraftvolle und prägnante Säure und zart kühlende Ätherik im Finish.
Sehr zartes Bukett mit Noten von Salzwiesenkräutern, Arnika, Melisse und Sternfrucht. Kraftvolle und prägnante Säure und zart kühlende Ätherik im Finish.
Sehr zartes Bukett mit Noten von Salzwiesenkräutern, Arnika, Melisse und Sternfrucht. Kraftvolle und prägnante Säure und zart kühlende Ätherik im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackene Zucchiniblüten mit Kräutersauce
Gebackene Zucchiniblüten mit Kräutersauce
Weißwein
RZ 2,5
Pfalz
Säure 8,9
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
18,00 €
Burrweiler Schiefer Riesling 2022
Dezente Zitrusaromatik in der ersten Nase. Am Gaumen schmelzig und salzig mit einem Eindruck wie von Salzzitronen. Sehr schön durchstrukturiert und ausbalanciert. Bleibt in Erinnerung.
Dezente Zitrusaromatik in der ersten Nase. Am Gaumen schmelzig und salzig mit einem Eindruck wie von Salzzitronen. Sehr schön durchstrukturiert und ausbalanciert. Bleibt in Erinnerung.
Dezente Zitrusaromatik in der ersten Nase. Am Gaumen schmelzig und salzig mit einem Eindruck wie von Salzzitronen. Sehr schön durchstrukturiert und ausbalanciert. Bleibt in Erinnerung.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Wassermelone mit Salzzitrone
Ceviche von der Wassermelone mit Salzzitrone
Weißwein
RZ 1,1
Pfalz
Säure 7,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
18,00 €
Burrweiler Schlossgarten Chardonnay 1. Lage 2022
Duftet nach Zitruszesten, Apfelkernen und frischen Quitten. Animierende Säure, guter reifer Extrakt, zarte Süße und ein feinherbes Finish.
Duftet nach Zitruszesten, Apfelkernen und frischen Quitten. Animierende Säure, guter reifer Extrakt, zarte Süße und ein feinherbes Finish.
Duftet nach Zitruszesten, Apfelkernen und frischen Quitten. Animierende Säure, guter reifer Extrakt, zarte Süße und ein feinherbes Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Hechtnockerl auf Blattspinat mit Meerrettichsauce
Hechtnockerl auf Blattspinat mit Meerrettichsauce
Weißwein
RZ 4,5
Pfalz
Säure 7,0
12,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
11,00 €
Gewürztraminer 2022
Grün-kräuteriges Thema mit Löwenzahn, Muskatnuss, Grünschnitt und frischer Hefe. Trocknende, schnittlauch-scharfe Säure am Gaumen. Fordernd, anregend, zartbitter, eigenständig.
Grün-kräuteriges Thema mit Löwenzahn, Muskatnuss, Grünschnitt und frischer Hefe. Trocknende, schnittlauch-scharfe Säure am Gaumen. Fordernd, anregend, zartbitter, eigenständig.
Grün-kräuteriges Thema mit Löwenzahn, Muskatnuss, Grünschnitt und frischer Hefe. Trocknende, schnittlauch-scharfe Säure am Gaumen. Fordernd, anregend, zartbitter, eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
Weißwein (Naturwein)
RZ 0,7
Pfalz
Säure 5,6
12,0%
Gewürztraminer
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
13,50 €
Hainfeld Granit Riesling 2022
Gelbfruchtig ohne Opulenz mit hintergründiger, frischer Kräuternote. Animierend, frisch und lebendig am Gaumen mit kräuterigem Finale. Gute Krafteinteilung.
Gelbfruchtig ohne Opulenz mit hintergründiger, frischer Kräuternote. Animierend, frisch und lebendig am Gaumen mit kräuterigem Finale. Gute Krafteinteilung.
Gelbfruchtig ohne Opulenz mit hintergründiger, frischer Kräuternote. Animierend, frisch und lebendig am Gaumen mit kräuterigem Finale. Gute Krafteinteilung.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackenes Hechtfilet mit Kartoffel-Spinatsalat
Gebackenes Hechtfilet mit Kartoffel-Spinatsalat
Weißwein
RZ 0,8
Pfalz
Säure 6,9
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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92 / 100
36,00 €
Michelsberg GG Riesling 2022
Sehr duftiger und leichter Stil mit weißen, floralen Noten und frischem Zitronenabrieb. Am Gaumen mundfüllend und extraktreich mit erfrischender Minz-Note im Finale.
Sehr duftiger und leichter Stil mit weißen, floralen Noten und frischem Zitronenabrieb. Am Gaumen mundfüllend und extraktreich mit erfrischender Minz-Note im Finale.
Sehr duftiger und leichter Stil mit weißen, floralen Noten und frischem Zitronenabrieb. Am Gaumen mundfüllend und extraktreich mit erfrischender Minz-Note im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Langustino-Carpaccio mit Avocado, Limone und Estragon-Öl
Langustino-Carpaccio mit Avocado, Limone und Estragon-Öl
Weißwein
RZ 4,5
Pfalz
Säure 7,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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