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Winzergenossenschaft Achkarren
Schlossbergstraße 2
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Deutschland
+49 (0) 7662 93040
Diana von Olnhausen & Christoph Rombach
Christoph Rombach
Die Winzergenossenschaft Achkarren wird jetzt von einem Duo geleitet. Diana von Olnhausen ist als Geschäftsführerin für Verwaltung, Marketing und Vertrieb zuständig, der langjährige Kellermeister Christoph Rombach wurde zum Geschäftsführer Önologie und Produktion ernannt. Er ist für den Ausbau der Weine und die technische Betriebsleitung verantwortlich. „Unser Hauptaugenmerk bleiben die Burgunder- und Bukettsorten“, sagt Rombach. An den 2023er-Weißweinen gefällt ihm besonders der „schöne Trinkfluss“ und an den Rotweinen Farbe und Tannine.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kaiserstuhl
Anzahl der produzierten Weine
78
Flaschenproduktion Jahr
1.900.000
Mitarbeiter
17
Bestehen des Weingutes seit
1929
Rebfläche in ha
189
Öffnungszeiten
Mo
10:00-12:30
und
13:30-17:30
Di 10:00-12:30 und 13:30-17:30
Mi 10:00-12:30 und 13:30-17:30
Do 10:00-12:30 und 13:30-17:30
Fr 10:00-12:30 und 13:30-17:30
Sa 09:00-13:00
Di 10:00-12:30 und 13:30-17:30
Mi 10:00-12:30 und 13:30-17:30
Do 10:00-12:30 und 13:30-17:30
Fr 10:00-12:30 und 13:30-17:30
Sa 09:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
73 Einträge gefunden
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88 / 100
11,90 €
Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Spätburgunder 2022
Beginnt mit dunkler, gekochter Frucht und kräftigen Röstaromen. Leicht süßlich wirkend am Gaumen, erinnert ein wenig an Grenache.
Beginnt mit dunkler, gekochter Frucht und kräftigen Röstaromen. Leicht süßlich wirkend am Gaumen, erinnert ein wenig an Grenache.
Beginnt mit dunkler, gekochter Frucht und kräftigen Röstaromen. Leicht süßlich wirkend am Gaumen, erinnert ein wenig an Grenache.
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm Vindaloo
Lamm Vindaloo
Rotwein
RZ 3,6
Baden
Säure 4,4
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
11,90 €
Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Grauburgunder Spätlese trocken 2024
Runder, geschmeidiger Grauburgunder-Stil mit Noten von Apfelkompott und Mango. Die zarte Restsüße sorgt für großen Charme.
Runder, geschmeidiger Grauburgunder-Stil mit Noten von Apfelkompott und Mango. Die zarte Restsüße sorgt für großen Charme.
Runder, geschmeidiger Grauburgunder-Stil mit Noten von Apfelkompott und Mango. Die zarte Restsüße sorgt für großen Charme.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Weißwein
RZ 5,5
Baden
Säure 6,2
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
6,20 €
Achkarrer Winzer Spätburgunder Rosé 2024
Kräutrig-frischer Rosé mit Noten von Malve, Pink Grapefruit und Hagebutten. Belebend.
Kräutrig-frischer Rosé mit Noten von Malve, Pink Grapefruit und Hagebutten. Belebend.
Kräutrig-frischer Rosé mit Noten von Malve, Pink Grapefruit und Hagebutten. Belebend.
Foodpairing-Empfehlung:
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Wels und Frischkäsecreme
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Wels und Frischkäsecreme
Rosé
RZ 4,2
Baden
Säure 6,8
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
7,20 €
Achkarrer Winzer Rosé 2024
Gelbe exotische Früchte und Sauerampfer sorgen mit der aktivierenden Säure für eine gute Belebung des Gaumens.
Gelbe exotische Früchte und Sauerampfer sorgen mit der aktivierenden Säure für eine gute Belebung des Gaumens.
Gelbe exotische Früchte und Sauerampfer sorgen mit der aktivierenden Säure für eine gute Belebung des Gaumens.
Foodpairing-Empfehlung:
Tafelspitzsülze mit Kürbiskernöl und Röstkartoffeln
Tafelspitzsülze mit Kürbiskernöl und Röstkartoffeln
Rosé
RZ 5,8
Baden
Säure 6,9
12,5%
Spätburgunder&Cab.Sauvignon
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
13,90 €
Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Grauburgunder Spätlese trocken 2023
Schlank und belebend mit vibrierender Säure und kräuteriger Salbei-Aromatik. Ein Erfrischungsgetränk.
Schlank und belebend mit vibrierender Säure und kräuteriger Salbei-Aromatik. Ein Erfrischungsgetränk.
Schlank und belebend mit vibrierender Säure und kräuteriger Salbei-Aromatik. Ein Erfrischungsgetränk.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio mit Apfel und Walnüssen
Radicchio mit Apfel und Walnüssen
Weißwein
RZ 1,8
Baden
Säure 5,9
14,0%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
5,20 €
Achkarrer Winzer Silvaner 2024
Fruchtbetonter Stil mit Fokus auf reifem Steinobst. Sanft und anhaltend am Gaumen.
Fruchtbetonter Stil mit Fokus auf reifem Steinobst. Sanft und anhaltend am Gaumen.
Fruchtbetonter Stil mit Fokus auf reifem Steinobst. Sanft und anhaltend am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Calamari fritti mit Orangenmayo
Calamari fritti mit Orangenmayo
Weißwein
RZ 4,9
Baden
Säure 6,3
12,5%
Silvaner
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
5,90 €
Achkarrer Winzer Rivaner & Muskateller halbtrocken 2024
Mirabelle trifft auf sanfte Exotik und Bittermandel. Sehr lebendig am Gaumen, gute Fülle.
Mirabelle trifft auf sanfte Exotik und Bittermandel. Sehr lebendig am Gaumen, gute Fülle.
Mirabelle trifft auf sanfte Exotik und Bittermandel. Sehr lebendig am Gaumen, gute Fülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Zucchini mit Schafskäse und Minze
Zucchini mit Schafskäse und Minze
Weißwein
RZ 15,2
Baden
Säure 6,7
11,5%
RIVANER & MUSKATELLER
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
11,90 €
Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay 2024
Duftet nach gebackener Banane, Puffreis, Quitte und Kamille. Am Gaumen gut ausbalanciert, angenehm nussiges Finish.
Duftet nach gebackener Banane, Puffreis, Quitte und Kamille. Am Gaumen gut ausbalanciert, angenehm nussiges Finish.
Duftet nach gebackener Banane, Puffreis, Quitte und Kamille. Am Gaumen gut ausbalanciert, angenehm nussiges Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gnocchi in Salbeibutter
Gnocchi in Salbeibutter
Weißwein
RZ 1,6
Baden
Säure 6,0
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
11,90 €
Achkarrer Sekt B.A. Spätburgunder trocken 2023
Herzhafte, röstige Aromatik mit Muskat- und Kirschnoten. Fruchtgeprägter Gaumen mit intensiver Süße.
Herzhafte, röstige Aromatik mit Muskat- und Kirschnoten. Fruchtgeprägter Gaumen mit intensiver Süße.
Herzhafte, röstige Aromatik mit Muskat- und Kirschnoten. Fruchtgeprägter Gaumen mit intensiver Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Waffel mit Erdbeeren und Honigsahne
Waffel mit Erdbeeren und Honigsahne
Sekt
RZ 34,0
Baden
Säure 5,1
11,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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