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Von Wiesen

Grieselstaße 34
64625 Bensheim
Deutschland

Weinanbaugebiet
Hessische Bergstraße
Weine
Bewertung
Weintyp
Preis
4 Einträge gefunden
alkoholfrei
16,00 €
Von Wiesen - Brombeerblatt & Apfel 2024
Sehr vielschichtig im Duft mit Noten von Kamille, Darjeeling, Nana-Minze, Bergamotte und Pomeranze. Angenehm herb und kräuterig mit hintergründiger, abrundender Perlage und feinem Gerbstoff. Hinterlässt einen extrem schönen "clean palate".
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Seezunge mit Artischocke
Secco
RZ 24,3
Hessische Bergstraße
Säure 3,8
0,2%
Kaltauszüge von Brombeerblättern und Karamellmalz, versetzt mit dem Sud von Rauchsalzzitronen und Säften.
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
16,00 €
Von Wiesen - Eisenkraut & Quitte 2024
Rauh und griffig mit Noten von Hopfen, griechischem Bergtee, Kräutertee und Salbei. Geradlinig und von großer Klarheit am Gaumen. Gut fordernd.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Rebhuhnbrust mit Salbei und Balsamicolinsen
Secco
RZ 26,0
Hessische Bergstraße
Säure 4,2
0,0%
Knollenselleriesaft durch milchsäure Gärung frischer Selleriestücke in Salzlake gewonnen, mit Kräutertee aus Eisenkraut, Quittensaft und Hopfen versetzt.
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
13,50 €
Brombeerblatt & Apfel alkoholfrei halbtrocken 2023
In der Nase weißer Tee, frisches Heu, Salbei, Pfefferminze, grüne Blätter. Spannende Essenz-Struktur. Karg und fordernd, bleibt im Gedächtnis.
Foodpairing-Empfehlung:
Grünkernrisotto mit frittiertem Salbei
Sekt
RZ 24,0
Hessische Bergstraße
Säure 3,8
0,2%
Verkostet Q1/2024
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alkoholfrei
14,90 €
Eisenkraut & Quitte alkoholfrei halbtrocken 2023
Duftet nach frischen Quitten, Stroh, Williamsbirne und frischen Wiesenkräutern. Spätsommer im Glas.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Vacherin aus dem Ofen
Sekt
RZ 26,0
Hessische Bergstraße
Säure 4,2
0,0%
Verkostet Q1/2024
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