95 / 100

44,00 €

Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2020

Brokatene Eleganz mit Noten von gelber Tropenfrucht, Safran, Currypulver, Bienenwachs und Butterkaramell. Geradezu sahnige Süße am Gaumen bei sehr vital puffernder Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Fourme d'Ambert

Weißwein

Mosel

7,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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99 / 100

125,00 €

Wehlener Sonnenuhr Goldkapsel Riesling Auslese 2003

Auslese wie aus dem Bilderbuch mit Noten von Quitte, Marzipan, Rosmarin, kandierten Früchten und getrockneter Mango. Cremige Saftigkeit am Gaumen, ganz satt und dabei immer anregend.

Foodpairing-Empfehlung:
Fourme d'Ambert

Weißwein

Mosel

7,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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96 / 100

40,00 €

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2022

Beginnt schon flirrend-leicht und mit intensiver Bodenprägung von warmem Schiefer, Waldmeister, kleinen Aprikosen und einer bezaubernden Floralität. Am Gaumen zart, tänzelnd und aktivierend. Federleicht und zugleich substanziell.

Foodpairing-Empfehlung:
Lachs Sashimi mit Ingwer

Weißwein

Mosel

8,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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94 / 100

35,00 €

Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2022

Glockenklar, fein und elegant mit Aromen von Karamell, frischer Aprikose, Rauch und Limettenzeste sowie grünen Gartenkräutern. Vital und animierend mit kräftiger, saftiger Süße und dabei ohne jede Schwere.

Foodpairing-Empfehlung:
Brillat Savarin

Weißwein

Mosel

7,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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55,00 €

Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2021

Rauchiger Auftakt, dann Jasmintee, Lemon Curd und Akazie. Feine elegante Aromatik, tänzelnd und fein. Ganz nah an der Perfektion.

Foodpairing-Empfehlung:
Weinberpfirsich mit Vanillecreme und Himbeerstreuseln

Weißwein

Mosel

7,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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41,00 €

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2021

Super geschliffen mit Noten von Pink Grapefruit, Physalis und Kumquats. Säure jetzt schon perfekt eingepasst, schönes Salz, tolle Länge.

Foodpairing-Empfehlung:
Pierre Robert Weichkäse

Weißwein

Mosel

7,5%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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46,00 €

Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2021

Auftakt mit Orangenzeste, Rooibush, und Wildkräuters. Der Wein fliegt einfach weg. Schwebend, unglaublich elegant, zeitlos.

Foodpairing-Empfehlung:
Jakobsmuscheln im Estragonsud

Weißwein

Mosel

7,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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95,00 €

Graacher Himmelreich Goldkapsel Riesling Auslese 2011

Im wahrsten Sinne der Himmel auf Erden, eine feinsinnige Offenbarung aus einem sonnigen Jahr.

Foodpairing-Empfehlung:
Tarte Tatin mit leicht angeschlagener Vanille-Sahne

Weißwein

Mosel

7,5%

Riesling

Verkostet Q4/2022

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44,00 €

Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2015

Unverwechselbarer Riesling mit purem Umami-Erlebnis im Mund, gleichzeitig reife und exotische Fruchtnoten von Ananas und Mango.

Weißwein

Mosel

8,0%

Riesling

Verkostet Q4/2022

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Weingut Joh. Jos. Prüm