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Weingut Ziereisen

Jaspis 10⁴ unfiltriert Spätburgunder 2019

95 / 100

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Wunderschön rauchiger Auftakt, dann Thymian, dahinter kühle, ätherische, auch zart medizinale Noten. Extrem straff und saftig, engverwoben und mundwässernd. Zieht richtig nach am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Pflaumensauce und Speck

Weinart
Rotwein

Preis
163,00 €

Geschmack
trocken

Restzucker
0,5 g/l

Weinanbaugebiet
Baden

Säure
5,9 g/l

Rebsorte
Spätburgunder

Vol. %
12,5%

Verkostet Q3/2024

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