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Alte Grafschaft
Rathausgasse 5
97892 Kreuzwertheim
Deutschland
+49 (0) 9342 5500
Norbert Spielmann & Jérôme Legras
Anne Dumbsky
Julius Spielmann
„Wir sind noch die Bekloppten, die die Steillagen bewirtschaften“, sagt Norbert Spielmann. Schön, dass es diese Winzer noch gibt. Auch wenn man hier in Kreuzwertheim natürlich sehr seriös arbeitet. Vor zehn Jahren noch DIE Entdeckung im Gault&Millau, ist das Gut seit Langem ganz weit vorne mit dabei. Ein Erfolgsgarant ist die Zeit, die den Weinen gegeben wird. In der Monopollage Satzenberg entstehen nicht nur einzigartige Rieslinge und Weißburgunder, das Weinbergshäuschen dort gehört auch zu den Lieblingsplätzen der Familie: „Hier spürt man die Energie!“
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
westlicher Spessart
Anzahl der produzierten Weine
16
Flaschenproduktion Jahr
60.000
Bestehen des Weingutes seit
1594
Rebfläche in ha
14
Öffnungszeiten
Mo
09:00-15:00
Di 09:00-15:00
Mi 09:00-15:00
Do 09:00-18:00
Fr 09:00-18:00
Sa 10:00-15:00
Di 09:00-15:00
Mi 09:00-15:00
Do 09:00-18:00
Fr 09:00-18:00
Sa 10:00-15:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
16 Einträge gefunden
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96 / 100
48,00 €
Kaffelstein Silvaner 2022
Beginnt mit kaltem Rauch, Popcorn und Zitruszesten. Öffnet sich in zarter Ätherik von Kampfer und Eukalyptus. Immens balsamisch, große Fülle am Gaumen, reifer Extrakt, anziehende Minzfrische. Ganz große Spannung.
Beginnt mit kaltem Rauch, Popcorn und Zitruszesten. Öffnet sich in zarter Ätherik von Kampfer und Eukalyptus. Immens balsamisch, große Fülle am Gaumen, reifer Extrakt, anziehende Minzfrische...
Beginnt mit kaltem Rauch, Popcorn und Zitruszesten. Öffnet sich in zarter Ätherik von Kampfer und Eukalyptus. Immens balsamisch, große Fülle am Gaumen, reifer Extrakt, anziehende Minzfrische. Ganz große Spannung.
Foodpairing-Empfehlung:
Fasan mit Weinkraut und Kartoffelstampf
Fasan mit Weinkraut und Kartoffelstampf
Weißwein
RZ 0,3
Franken
Säure 5,2
13,0 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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94 / 100
96,00 €
Ebenrain Pinot Noir 2021
Wildwürzig. Salzlake, Dill, Speck, Laugencroissant, Hagebutte und Himbeerlaub. Weg von Primärfrucht. Sehr salzig am Gaumen bei reifer Säure und griffigem, dabei feinem Tannin. Eigenständig und von großer Klarheit.
Wildwürzig. Salzlake, Dill, Speck, Laugencroissant, Hagebutte und Himbeerlaub. Weg von Primärfrucht. Sehr salzig am Gaumen bei reifer Säure und griffigem, dabei feinem Tannin. Eigenständig u...
Wildwürzig. Salzlake, Dill, Speck, Laugencroissant, Hagebutte und Himbeerlaub. Weg von Primärfrucht. Sehr salzig am Gaumen bei reifer Säure und griffigem, dabei feinem Tannin. Eigenständig und von großer Klarheit.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Rotwein
RZ 0,0
Franken
Säure 5,0
13,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
40-60 €
Kaffelstein Riesling 2021
Intensiv zitrisch geprägtes Bukett von Limette, Pomelo und Pink Grapefruit. Dahinter saline Akzente. Sehr gut passende, ziehende Säure, frisch und extraktreich, angenehm lang am Gaumen.
Intensiv zitrisch geprägtes Bukett von Limette, Pomelo und Pink Grapefruit. Dahinter saline Akzente. Sehr gut passende, ziehende Säure, frisch und extraktreich, angenehm lang am Gaumen.
Intensiv zitrisch geprägtes Bukett von Limette, Pomelo und Pink Grapefruit. Dahinter saline Akzente. Sehr gut passende, ziehende Säure, frisch und extraktreich, angenehm lang am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Miesmuscheln mit Kräuterkruste
Miesmuscheln mit Kräuterkruste
Weißwein
RZ 3,4
Franken
Säure 10,2
12,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
48,00 €
Satzenberg Pinot Blanc 2022
Krokant, Mirabellen, Alpenkräuter und Enzian im Auftakt. Pfeffrig und anregend, straff gebaut.
Krokant, Mirabellen, Alpenkräuter und Enzian im Auftakt. Pfeffrig und anregend, straff gebaut.
Krokant, Mirabellen, Alpenkräuter und Enzian im Auftakt. Pfeffrig und anregend, straff gebaut.
Foodpairing-Empfehlung:
Fettuccine mit Bottarga
Fettuccine mit Bottarga
Weißwein
RZ 4,2
Franken
Säure 5,1
13,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
54,00 €
Wertheim Pinot Noir 2016
Noten von Butterscotch, Granatapfel, Erdbeerkonfitüre und Jasmin. Schlank und buttrig am Gaumen, harmonisch integrierte Säure, florales Finish. Ein Sommelier-Wein für überraschende Pairings.
Noten von Butterscotch, Granatapfel, Erdbeerkonfitüre und Jasmin. Schlank und buttrig am Gaumen, harmonisch integrierte Säure, florales Finish. Ein Sommelier-Wein für überraschende Pairings.
Noten von Butterscotch, Granatapfel, Erdbeerkonfitüre und Jasmin. Schlank und buttrig am Gaumen, harmonisch integrierte Säure, florales Finish. Ein Sommelier-Wein für überraschende Pairings.
Foodpairing-Empfehlung:
Krustentiere und Bouillabaisse
Krustentiere und Bouillabaisse
Rotwein
Franken
13,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q2/2025
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94 / 100
48,00 €
Satzenberg Riesling 2020
Zunächst sommerwarme Kernfrucht, dann deutlich grüne Kräuter, Melisse und zarter Rauch. Extraktreich und aufs Angenehmste zitrisich am Gaumen mit anregender Salzigkeit.
Zunächst sommerwarme Kernfrucht, dann deutlich grüne Kräuter, Melisse und zarter Rauch. Extraktreich und aufs Angenehmste zitrisich am Gaumen mit anregender Salzigkeit.
Zunächst sommerwarme Kernfrucht, dann deutlich grüne Kräuter, Melisse und zarter Rauch. Extraktreich und aufs Angenehmste zitrisich am Gaumen mit anregender Salzigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratener Rochenflügel mit Kapern
Gebratener Rochenflügel mit Kapern
Weißwein
RZ 1,1
Franken
Säure 7,1
13,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
48,00 €
Kaffelstein Riesling 2020
Würzig, warmfruchtig und saftig mit Apfelschale, Zitrus, viel salzigen Noten und warmem Stein. Die Würze zieht sich persistent von der Nase bis an den Gaumen. Geradlinig.
Würzig, warmfruchtig und saftig mit Apfelschale, Zitrus, viel salzigen Noten und warmem Stein. Die Würze zieht sich persistent von der Nase bis an den Gaumen. Geradlinig.
Würzig, warmfruchtig und saftig mit Apfelschale, Zitrus, viel salzigen Noten und warmem Stein. Die Würze zieht sich persistent von der Nase bis an den Gaumen. Geradlinig.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmkraut
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmkraut
Weißwein
RZ 0,6
Franken
Säure 7,5
13,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
48,00 €
Kaffelstein Pinot Noir 2020
Wildwürzig und fein zugleich mit kraftvollen Röstnoten, Waldbeeren, kühler Ätherik und Kakao. Saftig und straff am Gaumen mit vitaler Säure und feinem Gerbstoff-Gerüst. Gute Herbe im Finale, wie von Bitterschokolade.
Wildwürzig und fein zugleich mit kraftvollen Röstnoten, Waldbeeren, kühler Ätherik und Kakao. Saftig und straff am Gaumen mit vitaler Säure und feinem Gerbstoff-Gerüst. Gute Herbe im Finale,...
Wildwürzig und fein zugleich mit kraftvollen Röstnoten, Waldbeeren, kühler Ätherik und Kakao. Saftig und straff am Gaumen mit vitaler Säure und feinem Gerbstoff-Gerüst. Gute Herbe im Finale, wie von Bitterschokolade.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Rotwein
RZ 0,2
Franken
Säure 5,7
13,5 %
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
100,00 €
Ebenrain Pinot Noir 2020
Sehr eigene Aromenwelt mit warmem Waldboden, floralen Noten, Himbeerblatt und Malve. Öffnet sich nur langsam und wird dann saftig, dicht und schmeichelnd mit einer Extraktfülle, die fast eine süßliche Anmutung mitbringt.
Sehr eigene Aromenwelt mit warmem Waldboden, floralen Noten, Himbeerblatt und Malve. Öffnet sich nur langsam und wird dann saftig, dicht und schmeichelnd mit einer Extraktfülle, die fast ein...
Sehr eigene Aromenwelt mit warmem Waldboden, floralen Noten, Himbeerblatt und Malve. Öffnet sich nur langsam und wird dann saftig, dicht und schmeichelnd mit einer Extraktfülle, die fast eine süßliche Anmutung mitbringt.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Hasenkeule mit Steinpilzsauce
Geschmorte Hasenkeule mit Steinpilzsauce
Rotwein
RZ 0,1
Franken
Säure 5,6
14,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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