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Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen
Deutschland
+49 (0) 7644 9297 220
Barbara & Julian Huber
Julian Huber
Julian Huber beschreibt den Jahrgang 2022 als sein bisher spannendstes Jahr. Minimale Erträge und eine sehr dicke Traubenhaut führten zu einer enormen Konzentration in den Trauben. Die Spätburgunder leuchten in einer bisher von Huber nicht gekannten Farbintensität und sind von einem einzigartig dichten, samtigen und komplexen Gerbstoffgerüst gestützt. Huber sagt selbst: „Das ist mit Sicherheit der Jahrgang in der Geschichte unseres Weinguts, der am längsten für seine Entwicklung brauchen wird. Wer sich bei den Rotweinen fünf Jahre geduldet, wird reich belohnt werden.“ Die Weine dieses Jahrgangs schreiben die legendäre Erfolgsgeschichte des Weinguts aus Malterdingen konsequent fort.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Breisgau
Flaschenproduktion Jahr
110.000
Bestehen des Weingutes seit
1987
Rebfläche in ha
28
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
46 Einträge gefunden
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99 / 100
115,00 €
Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG 2023
Von größter, konzentrierter Dichte. Zunächst dominieren Noten von dunklem Rauch, Zeder, Tabak, Orangenabrieb. Dann mit Luft, spät, die Waldfrucht. Immens schmelzig bei gleichzeitiger Klarheit, alles hinter einem festen Vorhang. Perfekte Balance von passgenau aktivierender Säure und feinmaschigem Gerbstoffnetz. Ohne Vergleich.
Von größter, konzentrierter Dichte. Zunächst dominieren Noten von dunklem Rauch, Zeder, Tabak, Orangenabrieb. Dann mit Luft, spät, die Waldfrucht. Immens schmelzig bei gleichzeitiger Klarhei...
Von größter, konzentrierter Dichte. Zunächst dominieren Noten von dunklem Rauch, Zeder, Tabak, Orangenabrieb. Dann mit Luft, spät, die Waldfrucht. Immens schmelzig bei gleichzeitiger Klarheit, alles hinter einem festen Vorhang. Perfekte Balance von passge...
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt mit Steinpilzen und Kräuterpolenta
Steinbutt mit Steinpilzen und Kräuterpolenta
Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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98 / 100
115,00 €
Hecklinger Schlossberg Chardonnay GG 2023
Intensiv und expressiv. Beginnt mit dichtem Rauch. Sobald dieser sich ein wenig lichtet, zeigt sich eine ansprechende, klare Salzigkeit, grüne Wildkräuter, Salzstein, Austernschale, Feuerstein. Von immensem Druck und fester Statur mit grüner Herbe und Minznoten. Geradlinig, druckvoll, lang.
Intensiv und expressiv. Beginnt mit dichtem Rauch. Sobald dieser sich ein wenig lichtet, zeigt sich eine ansprechende, klare Salzigkeit, grüne Wildkräuter, Salzstein, Austernschale, Feuerste...
Intensiv und expressiv. Beginnt mit dichtem Rauch. Sobald dieser sich ein wenig lichtet, zeigt sich eine ansprechende, klare Salzigkeit, grüne Wildkräuter, Salzstein, Austernschale, Feuerstein. Von immensem Druck und fester Statur mit grüner Herbe und Min...
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Weißwein
Baden
13,0 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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96 / 100
48,00 €
Malterdinger Alte Reben Chardonnay 2023
Warmrauchiger Start. Dahinter vegetabile Noten, Salz, Feuerstein, getoastetes Brot, Salzzitrone, gesalzene Butter. Dicht, cremig und schmelzig mit fast buttrig wirkender Mitte und gut stützender Säure, die lange am Gaumen verbleibt und in saliner Prägung nachhallt.
Warmrauchiger Start. Dahinter vegetabile Noten, Salz, Feuerstein, getoastetes Brot, Salzzitrone, gesalzene Butter. Dicht, cremig und schmelzig mit fast buttrig wirkender Mitte und gut stütze...
Warmrauchiger Start. Dahinter vegetabile Noten, Salz, Feuerstein, getoastetes Brot, Salzzitrone, gesalzene Butter. Dicht, cremig und schmelzig mit fast buttrig wirkender Mitte und gut stützender Säure, die lange am Gaumen verbleibt und in saliner Prägung ...
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufel mit Noilly Prat und gratinierten Zucchini
Seeteufel mit Noilly Prat und gratinierten Zucchini
Weißwein
Baden
13,0 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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95 / 100
57,00 €
Hecklinger Spätburgunder 2023
Anziehendes Bukett von dichter Waldfrucht, Brombeeren, Heidelbeeren, Wildkräutern und einem zart röstigen Hauch. Sehr salzig am Gaumen mit angenehmer Wiederholung der Kräuterigkeit aus der Nase. Druckvoll und dicht mit frischem, feinem Gerbstoff und hoher Extraktreife.
Anziehendes Bukett von dichter Waldfrucht, Brombeeren, Heidelbeeren, Wildkräutern und einem zart röstigen Hauch. Sehr salzig am Gaumen mit angenehmer Wiederholung der Kräuterigkeit aus der N...
Anziehendes Bukett von dichter Waldfrucht, Brombeeren, Heidelbeeren, Wildkräutern und einem zart röstigen Hauch. Sehr salzig am Gaumen mit angenehmer Wiederholung der Kräuterigkeit aus der Nase. Druckvoll und dicht mit frischem, feinem Gerbstoff und hoher...
Foodpairing-Empfehlung:
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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94 / 100
48,00 €
Blanc de Noir brut nature
Salziger, reifer und herb-würziger Stil. Beginnt mit Austernschale, brauner Butter, frischem Pfifferling, Apfelstrudel und Roggenbrot. Am Gaumen präzise und schmeichelnd zugleich mit feincremiger Perlage. Eigenständig.
Salziger, reifer und herb-würziger Stil. Beginnt mit Austernschale, brauner Butter, frischem Pfifferling, Apfelstrudel und Roggenbrot. Am Gaumen präzise und schmeichelnd zugleich mit feincre...
Salziger, reifer und herb-würziger Stil. Beginnt mit Austernschale, brauner Butter, frischem Pfifferling, Apfelstrudel und Roggenbrot. Am Gaumen präzise und schmeichelnd zugleich mit feincremiger Perlage. Eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbsen mit Tintenfisch und Kutteln
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Sekt
Baden
12,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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99 / 100
über 60 €
Malterdinger Bienenberg Spätburgunder GG 2022
Im ersten Eindruck ein untypischer "Huber". Dunkelfarbig, konzentriert, verschlossen. In diesem Stadium ein stetiger Wechsel von süß-kräuterigen Noten, Kakao, gerösteten Nüssen, Tabak. Schon jetzt mit einer Textur, die große Zukunft verspricht. Samtig, anschmiegsam und geschliffen, gleichzeitig von immenser Kraft. Gegen all die Dichte stützt die Säure jetzt schon gut. Wird innerhalb der nächsten fünf Jahre nur beginnen, sein Potential zu entfalten. Jahrhundert-Pinot.
Im ersten Eindruck ein untypischer "Huber". Dunkelfarbig, konzentriert, verschlossen. In diesem Stadium ein stetiger Wechsel von süß-kräuterigen Noten, Kakao, gerösteten Nüssen, Tabak. Schon...
Im ersten Eindruck ein untypischer "Huber". Dunkelfarbig, konzentriert, verschlossen. In diesem Stadium ein stetiger Wechsel von süß-kräuterigen Noten, Kakao, gerösteten Nüssen, Tabak. Schon jetzt mit einer Textur, die große Zukunft verspricht. Samtig, an...
Foodpairing-Empfehlung:
Lammschulter geschmort mit Artischocken
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Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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98 / 100
75,00 €
Malterdinger Bienenberg Chardonnay GG 2022
Sehr spannender erster Eindruck. Viel Salz, Rauch, Dillgurken, Salzzitronen und Kamille. Extrem gutes Holz, feste Cremigkeit, intensiver Druck und Grip am Gaumen. Bleibt mit erhabener Länge am Gaumen.
Sehr spannender erster Eindruck. Viel Salz, Rauch, Dillgurken, Salzzitronen und Kamille. Extrem gutes Holz, feste Cremigkeit, intensiver Druck und Grip am Gaumen. Bleibt mit erhabener Länge ...
Sehr spannender erster Eindruck. Viel Salz, Rauch, Dillgurken, Salzzitronen und Kamille. Extrem gutes Holz, feste Cremigkeit, intensiver Druck und Grip am Gaumen. Bleibt mit erhabener Länge am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste
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Weißwein
Baden
13,5 %
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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98 / 100
über 60 €
Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG 2022
Volle Dichte und Extraktion. Beginnt schon jetzt, ein Aromenprofil von gerösteten Haselnüssen, Milchschokolade, süßen Gewürzen, Pfeffer und Rauch zu zeigen. Am Gaumen zeigt sich ein Extraktreichtum, der in seiner Intensität schon fast süßlich wirkt. Saftige, konzentrierte Länge am Gaumen. Wer sich mit dem Genuss dieses Weins noch ein paar Jahre lang geduldet, wird reich belohnt werden.
Volle Dichte und Extraktion. Beginnt schon jetzt, ein Aromenprofil von gerösteten Haselnüssen, Milchschokolade, süßen Gewürzen, Pfeffer und Rauch zu zeigen. Am Gaumen zeigt sich ein Extraktr...
Volle Dichte und Extraktion. Beginnt schon jetzt, ein Aromenprofil von gerösteten Haselnüssen, Milchschokolade, süßen Gewürzen, Pfeffer und Rauch zu zeigen. Am Gaumen zeigt sich ein Extraktreichtum, der in seiner Intensität schon fast süßlich wirkt. Safti...
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Hasenkeule mit Steinpilzsauce
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Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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96 / 100
45,00 €
Malterdinger Alte Rebe Chardonnay 2022
Deutlich gelbfruchtiger und zitrischer Stil. Immer noch sehr viel Rauch, aber etwas offener in seiner Art mit festem Druck am Gaumen und richtig wuchtigem Gerüst. Massiv.
Deutlich gelbfruchtiger und zitrischer Stil. Immer noch sehr viel Rauch, aber etwas offener in seiner Art mit festem Druck am Gaumen und richtig wuchtigem Gerüst. Massiv.
Deutlich gelbfruchtiger und zitrischer Stil. Immer noch sehr viel Rauch, aber etwas offener in seiner Art mit festem Druck am Gaumen und richtig wuchtigem Gerüst. Massiv.
Foodpairing-Empfehlung:
Fasan mit Weinkraut und Kartoffelstampf
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Weißwein
Baden
13,0 %
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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