Registrieren Anmelden B2B Login
deutsch englisch
Aktuelles
Essen
Trinken
Hotel
Circle
Magazin
Shop
Keine Ergebnisse gefunden
, ,

Sterne über Frankfurt – Bewertungen im Vergleich

Michelin Deutschland 2025

TEXT Redaktion

Am vergangenen Dienstag fand in Frankfurt die feierliche Verleihung des Guide MICHELIN Deutschland 2025 statt. Insgesamt wurden 340 Restaurants mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichnet. Das zeigt einmal mehr die hohe Qualität und Vielfalt der deutschen Spitzengastronomie. Lesen Sie hier, welche Restaurants neu ausgezeichnet wurden. Sehen Sie sich die einzelnen neuen Sternerestaurants im Detail an und entdecken Sie, wie andere Restaurantkritiken diese bewertet haben. Vergleichen Sie die Einschätzungen mit unserem Diamanten und erfahren Sie, wo es Übereinstimmungen gibt und wo die Meinungen auseinandergehen. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken!

Jetzt teilen

Neue Michelin-Sterne für Deutschland: Zwei neue 3-Sterne-Restaurants und 47 neue Auszeichnungen

Der neue Guide MICHELIN Deutschland 2025 bringt eine seltene Sensation: Mit dem Haerlin in Hamburg und Tohru in der Schreiberei in München erhalten gleich zwei Restaurants erstmals die begehrten drei Sterne – das gab es zuletzt 2008. Insgesamt zählt Deutschland nun zwölf 3-Sterne-Häuser. Auch in der 2- und 1-Sterne-Kategorie gibt es viel Bewegung: Fünf neue 2-Sterne-Restaurants (u.a. ATAMA in Sankt Ingbert, Pietsch in Wernigerode) und 30 neue 1-Stern-Restaurants (Loumi in Berlin, GLORIE in Hamburg, Heiderand in Dresden) bereichern die Szene. Insgesamt sind es nun 341 Sternerestaurants.

Grüner Stern und Sonderpreise für Nachhaltigkeit und Talent

80 Restaurants tragen inzwischen den „Grünen Stern“ für nachhaltige Gastronomie, darunter 14 neue. Ausgezeichnet werden Betriebe, die auf regionale, saisonale Produkte, kurze Lieferketten und umweltschonendes Wirtschaften setzen. Fünf Sonderpreise würdigen zudem besondere Persönlichkeiten: Daniela Oos (Service Award), Luis Hendricks (Young Chef), Claus-Peter Lumpp (Mentor Chef), Marie-Helen Krebs (Sommelier) und Michele Heinrich (Cocktail Award).

Bib Gourmand: Guter Genuss zum fairen Preis

15 neue Restaurants erhielten den Bib Gourmand, der für exzellente Küche mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis steht – darunter auch das neu aufgenommene YALDY in Frankfurt.

2 NEUE 3 Sterne *** Restaurants in Deutschland:

5 NEUE 2 Sterne ** Restaurants in Deutschland:

30 NEUE 1 Sterne * Restaurants in Deutschland: