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87 / 100
10,00 €
Spätburgunder Rosé Kabinett trocken 2024
Intensive, konzentrierte Frucht von Himbeerkonfitüre und reifen Johannisbeeren, süßlich abgestimmt. Macht sich bemerkbar.
Foodpairing-Empfehlung:
Weinbergpfirsich mit Vanillecreme und Himbeerstreuseln
Weinbergpfirsich mit Vanillecreme und Himbeerstreuseln
Rosé
RZ 7,5
Baden
Säure 7,3
11,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,50 €
Blanc de Noir Spätburgunder 2024
Schlank und knackig mit Aromen von Pfirsich und Orangenabrieb und saftiger Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Karotten-Tatar mit Buttermilch-Mousse
Karotten-Tatar mit Buttermilch-Mousse
Weißherbst
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 6,0
11,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
8,50 €
Trio Rose Blauer Portugieser 2024
Beginnt mit reifer Melonenfrucht und Birne. Saftig und kühl am Gaumen bei vibrierender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Rosé
RZ 6,5
Rheinhessen
Säure 6,5
11,0%
Blauer Portugieser
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
8,60 €
Pfalz ROSE 2024
Intensiv von roter Frucht geprägt, mit einem Hauch von floralen Noten im Hintergrund. Weich am Gaumen, schlank und erfrischend durch Minznoten im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Ofenchampignons mit Kressequark und Blaubeerchutney
Ofenchampignons mit Kressequark und Blaubeerchutney
Rosé
RZ 6,6
Pfalz
Säure 6,3
11,5%
Merlot & Pinot Noir
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,50 €
Rendezvous mit Rosamunde Cuvée halbtrocken 2024
Rhabarber, Johannisbeere und Minze verstehen sich ausgezeichnet und verbinden sich am Gaumen saftig mit gut integrierter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Königinpastetchen
Königinpastetchen
Rosé
RZ 12,2
Nahe
Säure 6,5
11,0%
Sauvignon Blanc, Scheurebe, Cabernets
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
9,50 €
Merlot Rosé 2024
Rhabarber und rote Stachelbeeren in der Nase. Süßlich-schmelzig am Gaumen, zart moussierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rosé
RZ 4,8
Rheinhessen
Säure 5,4
13,0%
Merlot
Verkostet Q2/2025
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85 / 100
9,50 €
Spätburgunder Blanc de Noir halbtrocken 2024
Beginnt mit Vanille und Strudelteig, dann ganz viel Frucht von exotischen Früchten, Aprikosen und Rhabarber. Süß und weich am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Buchteln mit Vanillesauce
Buchteln mit Vanillesauce
Rosé
RZ 11,2
Rheinhessen
Säure 6,2
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
9,50 €
Tagwerk Rosé halbtrocken 2024
Diese saftig-sommerliche Bonbonniere verträgt sich mit ihrer animierenden, süßen Fruchtigkeit perfekt mit Käse.
Foodpairing-Empfehlung:
Brie mit getrockneten Tomaten
Brie mit getrockneten Tomaten
Rosé
RZ 13,6
Rheinhessen
Säure 6,2
12,0%
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
6,60 €
Durbach Spätburgunder 2024
Johannisbeeren, Waldhimbeeren und Holunderblüten im Bouquet machen einen trinkfreudigen und sommerlichen Terrassenwein.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio mit Apfel und Walnüssen
Radicchio mit Apfel und Walnüssen
Rosé
RZ 6,8
Baden
Säure 6,0
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
6,90 €
Kochberg Rosé mit der Rose Spätburgunder 2024
Frisch und schlank mit intensiver Waldbeerfrucht und dezenter Fruchtsüße. Sehr präsent.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierter Schafskäse mit Honig und Thymian
Gratinierter Schafskäse mit Honig und Thymian
Rosé
RZ 7,5
Baden
Säure 6,0
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,00 €
Pinot Noir feinherb 2024
Duftig-floraler Auftakt mit Flieder- und Honignoten. Sehr vital am Gaumen mit würzigem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio von der Roten Bete mit Sternanisvinaigrette
Carpaccio von der Roten Bete mit Sternanisvinaigrette
Rosé
RZ 17,3
Rheingau
Säure 7,4
11,0%
Pinot Noir
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,40 €
Bechtolsheimer Petersberg Blanc de Noir Spätburgunder 2023
Die reife Fruchtaromatik von Pfirsichen und Melonen trifft am Gaumen mit zartem Schmelz auf eine vitalisierende und zupackende Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbszunge mit Salsa Verde
Kalbszunge mit Salsa Verde
Rosé
RZ 5,1
Rheinhessen
Säure 7,6
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
6,90 €
Bechtolsheimer Petersberg Fleur de Rosé Cuvée 2024
Fruchtig-floraler Alltagsbegleiter mit Noten von roter Johannisbeere, Süßkirschen und Milchschokolade. Saftig herb am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Rucola mit gebratenem Kürbis und getrockneten Tomaten
Rucola mit gebratenem Kürbis und getrockneten Tomaten
Rosé
RZ 4,3
Rheinhessen
Säure 6,8
12,0%
Merlot, Portugieser, St. Laurent
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
7,20 €
Bechtolsheimer Petersberg Spätburgunder Rosé feinherb 2024
Sehr schöner Essensbegleiter mit rotem Apfel, Reineclauden und Brotkruste im Bouquet, macht richtig Druck am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kross gebratener Zander mit Spitzkohl und Paprikacoulis
Kross gebratener Zander mit Spitzkohl und Paprikacoulis
Rosé
RZ 17,4
Rheinhessen
Säure 6,8
11,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
7,90 €
Rosé C fruchtig Muskat-Trollinger 2024
Anregendes Bouquet mit Noten von Hagebutten, Orangenkuchen und Rosenblatt. Schönes Spiel von Fruchtsüße und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Pecorino mit Rosmarinhonig
Pecorino mit Rosmarinhonig
Rosé
RZ 18,0
Württemberg
Säure 6,2
12,0%
Muskat-Trollinger
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
6,30 €
Rosé Spätburgunder 2024
Intensive Frucht und dezent eingesetzte Süße sorgen für Trinkfluss. Der Hauch von Minze im Finish erfrischt.
Foodpairing-Empfehlung:
Falafel mit Hummus und Pita
Falafel mit Hummus und Pita
Rosé
RZ 7,0
Pfalz
Säure 6,3
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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85 / 100
6,30 €
St. Laurent Rosé feinherb 2024
Duftet nach Alpenkräutern, Himbeersoda und Johannisbeergelee. Süßer Sommer.
Foodpairing-Empfehlung:
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Rosé
RZ 16,1
Pfalz
Säure 6,6
11,5%
St. Laurent Rosé
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,60 €
Spätburgunder Rosé Spätburgunder feinherb 2024
Feine Verbindung von Blutorange und Apfel, zartem Salz und frischer Säure. Verspielt und dabei ohne Kitsch.
Foodpairing-Empfehlung:
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Rosé
RZ 9,0
Baden
Säure 5,3
11,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
7,90 €
SECURUS Rosé Cuvée feinherb 2023
Duftet nach Amaretto, Mandeln, Praliné, Nougat und Karamell. Deutlich von karamelliger Süße geprägt, mit spät einsetzender Säure. Sehr hoher Wiedererkennungswert.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Rosé
RZ 41,2
Württemberg
Säure 6,7
0,0%
Schwarzriesling mit Lemberger
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
5,71 €
ZERO Rosé Lemberger
Zeigt Noten von Tomaten und Tomatengrün. Secco-artig mit weiniger Mundfülle. Am Nachmittag auf der Terrasse.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Rosé
RZ 38,4
Württemberg
Säure 5,7
0,0%
Lemberger
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
8,20 €
Wie im Fluge Spätburgunder Rosé 2024
Animierender Fruchtcocktail in der Nase. Mit saftig-zupackender Säure und spürbarer Süße abgestimmt.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Rosé
RZ 73,0
Rheingau
Säure 78,0
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
9,00 €
Rosé Spätburgunder feinherb 2024
Feine Waldbeernase. Am Gaumen dicht mit herzhaftem Schmelz, druckvoller Säure und persistenter Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Risotto mit Gamberetti und Rucola
Risotto mit Gamberetti und Rucola
Rosé
RZ 12,2
Rheingau
Säure 6,2
11,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
6,50 €
Spätburgunder Rosé 2024
Cremig-süßer Stil mit Noten von Aprikosentartelette und Honigmelone. Bleibt dank gut puffernder Säure in Balance.
Foodpairing-Empfehlung:
Kaiserschmarrn mit kaltgerührten Preiselbeeren
Kaiserschmarrn mit kaltgerührten Preiselbeeren
Rosé
RZ 33,4
Rheinhessen
Säure 7,3
10,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
9,95 €
Rosé Cuvée JF 2024
Fruchtig und hocharomatisch mit Pfirsichnoten, Marzipan und Orangenschale. Will raus auf die Terrasse.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildkräutersalat mit Walnuss und Ziegenfrischkäse
Wildkräutersalat mit Walnuss und Ziegenfrischkäse
Rosé
RZ 3,5
Rheingau
Säure 6,5
12,0%
Verkostet Q2/2025
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