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Bewertung
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Rebsorte
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Geschmack
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Spätburgunder Rosé Kabinett trocken 2024
Intensive, konzentrierte Frucht von Himbeerkonfitüre und reifen Johannisbeeren, süßlich abgestimmt. Macht sich bemerkbar.
Intensive, konzentrierte Frucht von Himbeerkonfitüre und reifen Johannisbeeren, süßlich abgestimmt. Macht sich bemerkbar.
Intensive, konzentrierte Frucht von Himbeerkonfitüre und reifen Johannisbeeren, süßlich abgestimmt. Macht sich bemerkbar.
Foodpairing-Empfehlung:
Weinbergpfirsich mit Vanillecreme und Himbeerstreuseln
Weinbergpfirsich mit Vanillecreme und Himbeerstreuseln
Rosé
RZ 7,5
Baden
Säure 7,3
11,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,50 €
Blanc de Noir Spätburgunder 2024
Schlank und knackig mit Aromen von Pfirsich und Orangenabrieb und saftiger Mitte.
Schlank und knackig mit Aromen von Pfirsich und Orangenabrieb und saftiger Mitte.
Schlank und knackig mit Aromen von Pfirsich und Orangenabrieb und saftiger Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Karotten-Tatar mit Buttermilch-Mousse
Karotten-Tatar mit Buttermilch-Mousse
Weißherbst
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 6,0
11,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
8,50 €
Trio Rose Blauer Portugieser 2024
Beginnt mit reifer Melonenfrucht und Birne. Saftig und kühl am Gaumen bei vibrierender Säure.
Beginnt mit reifer Melonenfrucht und Birne. Saftig und kühl am Gaumen bei vibrierender Säure.
Beginnt mit reifer Melonenfrucht und Birne. Saftig und kühl am Gaumen bei vibrierender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Rosé
RZ 6,5
Rheinhessen
Säure 6,5
11,0%
Blauer Portugieser
Verkostet Q2/2025
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Pfalz ROSE 2024
Intensiv von roter Frucht geprägt, mit einem Hauch von floralen Noten im Hintergrund. Weich am Gaumen, schlank und erfrischend durch Minznoten im Finale.
Intensiv von roter Frucht geprägt, mit einem Hauch von floralen Noten im Hintergrund. Weich am Gaumen, schlank und erfrischend durch Minznoten im Finale.
Intensiv von roter Frucht geprägt, mit einem Hauch von floralen Noten im Hintergrund. Weich am Gaumen, schlank und erfrischend durch Minznoten im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Ofenchampignons mit Kressequark und Blaubeerchutney
Ofenchampignons mit Kressequark und Blaubeerchutney
Rosé
RZ 6,6
Pfalz
Säure 6,3
11,5%
Merlot & Pinot Noir
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,50 €
Rendezvous mit Rosamunde Cuvée halbtrocken 2024
Rhabarber, Johannisbeere und Minze verstehen sich ausgezeichnet und verbinden sich am Gaumen saftig mit gut integrierter Süße.
Rhabarber, Johannisbeere und Minze verstehen sich ausgezeichnet und verbinden sich am Gaumen saftig mit gut integrierter Süße.
Rhabarber, Johannisbeere und Minze verstehen sich ausgezeichnet und verbinden sich am Gaumen saftig mit gut integrierter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Königinpastetchen
Königinpastetchen
Rosé
RZ 12,2
Nahe
Säure 6,5
11,0%
Sauvignon Blanc, Scheurebe, Cabernets
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
9,50 €
Merlot Rosé 2024
Rhabarber und rote Stachelbeeren in der Nase. Süßlich-schmelzig am Gaumen, zart moussierend.
Rhabarber und rote Stachelbeeren in der Nase. Süßlich-schmelzig am Gaumen, zart moussierend.
Rhabarber und rote Stachelbeeren in der Nase. Süßlich-schmelzig am Gaumen, zart moussierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rosé
RZ 4,8
Rheinhessen
Säure 5,4
13,0%
Merlot
Verkostet Q2/2025
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85 / 100
9,50 €
Spätburgunder Blanc de Noir halbtrocken 2024
Beginnt mit Vanille und Strudelteig, dann ganz viel Frucht von exotischen Früchten, Aprikosen und Rhabarber. Süß und weich am Gaumen.
Beginnt mit Vanille und Strudelteig, dann ganz viel Frucht von exotischen Früchten, Aprikosen und Rhabarber. Süß und weich am Gaumen.
Beginnt mit Vanille und Strudelteig, dann ganz viel Frucht von exotischen Früchten, Aprikosen und Rhabarber. Süß und weich am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Buchteln mit Vanillesauce
Buchteln mit Vanillesauce
Rosé
RZ 11,2
Rheinhessen
Säure 6,2
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
9,50 €
Tagwerk Rosé halbtrocken 2024
Diese saftig-sommerliche Bonbonniere verträgt sich mit ihrer animierenden, süßen Fruchtigkeit perfekt mit Käse.
Diese saftig-sommerliche Bonbonniere verträgt sich mit ihrer animierenden, süßen Fruchtigkeit perfekt mit Käse.
Diese saftig-sommerliche Bonbonniere verträgt sich mit ihrer animierenden, süßen Fruchtigkeit perfekt mit Käse.
Foodpairing-Empfehlung:
Brie mit getrockneten Tomaten
Brie mit getrockneten Tomaten
Rosé
RZ 13,6
Rheinhessen
Säure 6,2
12,0%
Verkostet Q2/2025
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Durbach Spätburgunder 2024
Johannisbeeren, Waldhimbeeren und Holunderblüten im Bouquet machen einen trinkfreudigen und sommerlichen Terrassenwein.
Johannisbeeren, Waldhimbeeren und Holunderblüten im Bouquet machen einen trinkfreudigen und sommerlichen Terrassenwein.
Johannisbeeren, Waldhimbeeren und Holunderblüten im Bouquet machen einen trinkfreudigen und sommerlichen Terrassenwein.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio mit Apfel und Walnüssen
Radicchio mit Apfel und Walnüssen
Rosé
RZ 6,8
Baden
Säure 6,0
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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Kochberg Rosé mit der Rose Spätburgunder 2024
Frisch und schlank mit intensiver Waldbeerfrucht und dezenter Fruchtsüße. Sehr präsent.
Frisch und schlank mit intensiver Waldbeerfrucht und dezenter Fruchtsüße. Sehr präsent.
Frisch und schlank mit intensiver Waldbeerfrucht und dezenter Fruchtsüße. Sehr präsent.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierter Schafskäse mit Honig und Thymian
Gratinierter Schafskäse mit Honig und Thymian
Rosé
RZ 7,5
Baden
Säure 6,0
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,00 €
Pinot Noir feinherb 2024
Duftig-floraler Auftakt mit Flieder- und Honignoten. Sehr vital am Gaumen mit würzigem Nachhall.
Duftig-floraler Auftakt mit Flieder- und Honignoten. Sehr vital am Gaumen mit würzigem Nachhall.
Duftig-floraler Auftakt mit Flieder- und Honignoten. Sehr vital am Gaumen mit würzigem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio von der Roten Bete mit Sternanisvinaigrette
Carpaccio von der Roten Bete mit Sternanisvinaigrette
Rosé
RZ 17,3
Rheingau
Säure 7,4
11,0%
Pinot Noir
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
8,40 €
Bechtolsheimer Petersberg Blanc de Noir Spätburgunder 2023
Die reife Fruchtaromatik von Pfirsichen und Melonen trifft am Gaumen mit zartem Schmelz auf eine vitalisierende und zupackende Säure.
Die reife Fruchtaromatik von Pfirsichen und Melonen trifft am Gaumen mit zartem Schmelz auf eine vitalisierende und zupackende Säure.
Die reife Fruchtaromatik von Pfirsichen und Melonen trifft am Gaumen mit zartem Schmelz auf eine vitalisierende und zupackende Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbszunge mit Salsa Verde
Kalbszunge mit Salsa Verde
Rosé
RZ 5,1
Rheinhessen
Säure 7,6
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
6,90 €
Bechtolsheimer Petersberg Fleur de Rosé Cuvée 2024
Fruchtig-floraler Alltagsbegleiter mit Noten von roter Johannisbeere, Süßkirschen und Milchschokolade. Saftig herb am Gaumen.
Fruchtig-floraler Alltagsbegleiter mit Noten von roter Johannisbeere, Süßkirschen und Milchschokolade. Saftig herb am Gaumen.
Fruchtig-floraler Alltagsbegleiter mit Noten von roter Johannisbeere, Süßkirschen und Milchschokolade. Saftig herb am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Rucola mit gebratenem Kürbis und getrockneten Tomaten
Rucola mit gebratenem Kürbis und getrockneten Tomaten
Rosé
RZ 4,3
Rheinhessen
Säure 6,8
12,0%
Merlot, Portugieser, St. Laurent
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
7,20 €
Bechtolsheimer Petersberg Spätburgunder Rosé feinherb 2024
Sehr schöner Essensbegleiter mit rotem Apfel, Reineclauden und Brotkruste im Bouquet, macht richtig Druck am Gaumen.
Sehr schöner Essensbegleiter mit rotem Apfel, Reineclauden und Brotkruste im Bouquet, macht richtig Druck am Gaumen.
Sehr schöner Essensbegleiter mit rotem Apfel, Reineclauden und Brotkruste im Bouquet, macht richtig Druck am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kross gebratener Zander mit Spitzkohl und Paprikacoulis
Kross gebratener Zander mit Spitzkohl und Paprikacoulis
Rosé
RZ 17,4
Rheinhessen
Säure 6,8
11,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
7,90 €
Rosé C fruchtig Muskat-Trollinger 2024
Anregendes Bouquet mit Noten von Hagebutten, Orangenkuchen und Rosenblatt. Schönes Spiel von Fruchtsüße und Säure.
Anregendes Bouquet mit Noten von Hagebutten, Orangenkuchen und Rosenblatt. Schönes Spiel von Fruchtsüße und Säure.
Anregendes Bouquet mit Noten von Hagebutten, Orangenkuchen und Rosenblatt. Schönes Spiel von Fruchtsüße und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Pecorino mit Rosmarinhonig
Pecorino mit Rosmarinhonig
Rosé
RZ 18,0
Württemberg
Säure 6,2
12,0%
Muskat-Trollinger
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
6,20 €
Trollinger mit Lemberger weiß gekeltert Edition C feinherb 2024
Was für ein heiterer, duftiger Wein – diesmal eben in der weiß gekelterten Version. Gut gekühlt ist er sicherlich als Sundowner geeignet, nur warm darf er nicht werden, denn dann schlägt die Restsüße doch etwas stark zu Buche.
Was für ein heiterer, duftiger Wein – diesmal eben in der weiß gekelterten Version. Gut gekühlt ist er sicherlich als Sundowner geeignet, nur warm darf er nicht werden, denn dann schlägt die...
Was für ein heiterer, duftiger Wein – diesmal eben in der weiß gekelterten Version. Gut gekühlt ist er sicherlich als Sundowner geeignet, nur warm darf er nicht werden, denn dann schlägt die Restsüße doch etwas stark zu Buche.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucherlachs-Canapées mit Schnittlauch-Dip
Räucherlachs-Canapées mit Schnittlauch-Dip
Rosé
RZ 16,4
Württemberg
Säure 6,4
12,0%
Trollinger mit Lemberger
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
6,30 €
Rosé Spätburgunder 2024
Intensive Frucht und dezent eingesetzte Süße sorgen für Trinkfluss. Der Hauch von Minze im Finish erfrischt.
Intensive Frucht und dezent eingesetzte Süße sorgen für Trinkfluss. Der Hauch von Minze im Finish erfrischt.
Intensive Frucht und dezent eingesetzte Süße sorgen für Trinkfluss. Der Hauch von Minze im Finish erfrischt.
Foodpairing-Empfehlung:
Falafel mit Hummus und Pita
Falafel mit Hummus und Pita
Rosé
RZ 7,0
Pfalz
Säure 6,3
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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85 / 100
6,30 €
St. Laurent Rosé feinherb 2024
Duftet nach Alpenkräutern, Himbeersoda und Johannisbeergelee. Süßer Sommer.
Duftet nach Alpenkräutern, Himbeersoda und Johannisbeergelee. Süßer Sommer.
Duftet nach Alpenkräutern, Himbeersoda und Johannisbeergelee. Süßer Sommer.
Foodpairing-Empfehlung:
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Rosé
RZ 16,1
Pfalz
Säure 6,6
11,5%
St. Laurent Rosé
Verkostet Q2/2025
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Spätburgunder Rosé Spätburgunder feinherb 2024
Feine Verbindung von Blutorange und Apfel, zartem Salz und frischer Säure. Verspielt und dabei ohne Kitsch.
Feine Verbindung von Blutorange und Apfel, zartem Salz und frischer Säure. Verspielt und dabei ohne Kitsch.
Feine Verbindung von Blutorange und Apfel, zartem Salz und frischer Säure. Verspielt und dabei ohne Kitsch.
Foodpairing-Empfehlung:
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Rosé
RZ 9,0
Baden
Säure 5,3
11,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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SECURUS Rosé Cuvée feinherb 2023
Duftet nach Amaretto, Mandeln, Praliné, Nougat und Karamell. Deutlich von karamelliger Süße geprägt, mit spät einsetzender Säure. Sehr hoher Wiedererkennungswert.
Duftet nach Amaretto, Mandeln, Praliné, Nougat und Karamell. Deutlich von karamelliger Süße geprägt, mit spät einsetzender Säure. Sehr hoher Wiedererkennungswert.
Duftet nach Amaretto, Mandeln, Praliné, Nougat und Karamell. Deutlich von karamelliger Süße geprägt, mit spät einsetzender Säure. Sehr hoher Wiedererkennungswert.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Rosé
RZ 41,2
Württemberg
Säure 6,7
0,0%
Schwarzriesling mit Lemberger
Verkostet Q2/2025
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ZERO Rosé Lemberger
Zeigt Noten von Tomaten und Tomatengrün. Secco-artig mit weiniger Mundfülle. Am Nachmittag auf der Terrasse.
Zeigt Noten von Tomaten und Tomatengrün. Secco-artig mit weiniger Mundfülle. Am Nachmittag auf der Terrasse.
Zeigt Noten von Tomaten und Tomatengrün. Secco-artig mit weiniger Mundfülle. Am Nachmittag auf der Terrasse.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce
Rosé
RZ 38,4
Württemberg
Säure 5,7
0,0%
Lemberger
Verkostet Q2/2025
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Wie im Fluge Spätburgunder Rosé 2024
Animierender Fruchtcocktail in der Nase. Mit saftig-zupackender Säure und spürbarer Süße abgestimmt.
Animierender Fruchtcocktail in der Nase. Mit saftig-zupackender Säure und spürbarer Süße abgestimmt.
Animierender Fruchtcocktail in der Nase. Mit saftig-zupackender Säure und spürbarer Süße abgestimmt.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Rosé
RZ 73,0
Rheingau
Säure 78,0
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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Rosé Spätburgunder feinherb 2024
Feine Waldbeernase. Am Gaumen dicht mit herzhaftem Schmelz, druckvoller Säure und persistenter Frucht.
Feine Waldbeernase. Am Gaumen dicht mit herzhaftem Schmelz, druckvoller Säure und persistenter Frucht.
Feine Waldbeernase. Am Gaumen dicht mit herzhaftem Schmelz, druckvoller Säure und persistenter Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Risotto mit Gamberetti und Rucola
Risotto mit Gamberetti und Rucola
Rosé
RZ 12,2
Rheingau
Säure 6,2
11,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
6,50 €
Spätburgunder Rosé 2024
Cremig-süßer Stil mit Noten von Aprikosentartelette und Honigmelone. Bleibt dank gut puffernder Säure in Balance.
Cremig-süßer Stil mit Noten von Aprikosentartelette und Honigmelone. Bleibt dank gut puffernder Säure in Balance.
Cremig-süßer Stil mit Noten von Aprikosentartelette und Honigmelone. Bleibt dank gut puffernder Säure in Balance.
Foodpairing-Empfehlung:
Kaiserschmarrn mit kaltgerührten Preiselbeeren
Kaiserschmarrn mit kaltgerührten Preiselbeeren
Rosé
RZ 33,4
Rheinhessen
Säure 7,3
10,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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